 美樂家上個月更新Access棒產品之後，我立刻想到我十幾年前寫的一篇有關譯文。我把這篇文章找了出來，讓我的幫手BB將原PDF譯文重新輸入我的蘋果電腦，稍加整理，現加入我的博客。
當時我作為美樂家的優惠會員，每月都收到一份Melaleuca Country雜誌，每期都有介紹美樂家產品的文章和研究信息。這篇文章當時是配合公司發起的一項活動，通過每天走路的方式讓志願參與的會員實現減肥的目的。這項活動建議每次步行之前，吃一到兩塊Access活力棒，這樣可以幫助在活動中將體內的脂肪轉為能源，從而達到減肥的目的。
下面是我原來譯文的PDF文件： 這篇文章是Access棒發明人Larry Wang專門撰寫的文章，介紹了Access活力棒如何通過天然的萃取物成分來幫助燃燒體內脂肪的原理，當我看完這篇文章之後，我立刻動筆將該文翻譯成中文。該文章的題目為Walk Your Talk。這句話的直譯是：按照你所說的走路，根據西人的解釋，意思原指父母教育孩子時，應該是說的與自己的行為一致，而不是自己說教與自己的實際行為相悖。我原來翻譯為：言行一致，表里如一。但是今天重新閱讀這篇文章，我覺得“實現自己的諾言”更為貼切。
WALK YOUR TALK by Dr. Lawrence Wang Melaleuca’s “Walk Your Talk” program is designed to help you achieve a learner and healthier body through participation in one of the oldest, safest and easiest aerobic activities: walking. As an added incentive, Melaleuca will donate 5 cents to the Special Olympics Fund for each and every mile you walk. Clearly, this is win/win situation, and many of you have already started up on it. 實現自己的諾言 Lawrence Wang 博士 為了幫助你達到一個更苗條和更健康的身體目標，美樂家公司推出了一個“實現自己的諾言”的活動，你通過參加一種最古老、最安全和最容易的體育活動：步行，來達到您的目標。為鼓勵你的活動，你每步行一里， 美樂家公司將給特奧會捐獻五分錢。十分明顯，這是一個大家都受益的活動，在美樂家優惠會員中間已經有許多人開始報名參加了這一個有意義的活動。 One concern is whether walking by itself would be sufficient to invoke a consistent loss of unwanted fat. To help you use fat better. Melaleuca has offered a special "physiological ally" dedicated to help you use fat better. Yes , it is the Access bar- your teammate for fitness, health and well-being. 一個大家所關心的問題是：僅靠步行走路就可以持續地減掉不需要的脂肪了麼？為了確保你達到你的目標， 美樂家公司推薦一種特別“具有生理功能的助手”，專門用於幫助你更好的減肥。這就是Access棒，你健美和健康的伴侶。 How can the Access bar be such a powerful personal “ally”? The details of the science can be found in my write-up : “How does the Access Bar Work?”available through Melaleuca. For our purpose here, let me begin by saying that, unlike the views of many modern-day clinicians who consider fat stores as burdensome, I view fat stores as “metabolic assets,” essential for survival in nature. Before civilization, whatever precious extra calories we could spare from the “catch of the day” we turned into fax. 為什麼Access 棒能成為這種十分有威力的個人“助手”呢？在我的文章“Access棒的機理”中對此有更為詳細的技術解釋說明，這篇文章可通過美樂家公司得到。在這裡請允許我再次陳述我的觀點：許多現代的醫務人員認為脂肪的儲存是一種負贅，我不同意這種觀點。我認為脂肪的儲存是一種“新陳代謝的資產”，是人在自然生存中的必需物質。在人類文明之前，人從“每天攝取的食物”中所能得到的剩餘熱量都是以轉變脂肪的形式儲存起來的。 Early in man’s history, we literally risked our lives against predation to protect our fat stores. And, as with any other precious possession, our bodies want to protect it against reckless wastage. Physical exertions designed to burn fat- for example, long and intense aerobic activities like running a marathon- are practiced by wild species, because this is strictly wasteful and contrary to survival. The dawning of civilization has enabled modern man to accumulate fat- through regularly available nourishment - at will; when obesity develops, measures are devised to burn or wasted fat in the hope to regain leanness. However, wasting is against the physiological nature of our bodies, and this s why shedding the unwanted pounds has been proving to be so difficult for so many, despite consistent and valiant effort; You cannot expect to win when you work against the natural instincts of your body. 在人類發展歷史的早期，我們曾拼命地冒着風險保護我們的脂肪免受其他捕食動物的掠奪。同時，就像保護我們其他珍貴的財產一樣，我們的身體還保護脂肪免受隨意粗放的浪費。一些會大量耗氧的運動，比如進行長距離大運動量的馬拉松，實際上是野生動物的行為，因為這種活動消耗太大，與人類的生存相悖。在人類文明的開始時期，人通過日常得到的食物營養品可以自己積累脂肪；當脂肪積累過多導致肥胖時，各種燃燒消耗脂肪以達到減肥苗條的方法也就產生了。可是，消耗脂肪是違反我們身體的生理特性，這就是許多人拼命不斷的努力減少多餘的重量但又感到十分艱難的原因；當你抗拒你的身體天然本能時，你是不可能取勝的。 The technology behind the Access bar provides a new solution to this seemingly insurmountable impasse between an overabundance of fat stores yet stingy and frugal fat utilization. A metabolic end-product form our own body called adenosine is the key molecule that locks up fat, reduces muscle activity, and even makes the use of sugar by the muscles less efficient. Adenosine comes from the use of Adenosine triphosphate (ATP), the universal energy currency of our body. Each time we want our muscles to work, ATP must be first spent, and adenosine is formed. The faster we use our ATP - i.e. the heavier the exercise- the faster is the accumulation of adenosine, and the more prominent is its inhibition on energy and fat use. When fat is less available, more sugar has to be used to regenerate ATP to fuel the exercise. Since lactic acid is invariably generated when sugar is used, fatigue will set in soon after. Access棒背後的技術創造了一種新的解法，它為脂肪大量過剩與小氣勤儉控制脂肪的使用之間看起來是難以克服的僵局提供了一個嶄新的答案。我們自己身體上有一種叫腺苷的新陳代謝產物，這種物質是一種關鍵的分子，它的功能是鎖住脂肪的釋放，減少肌肉的活動，結果導致肌肉不得不低效率地低利用糖來提供能量。腺苷來源於腺苷三磷酸(ATP)，這就像我們身體中獲取能量的一種通用貨幣。每次我們想讓肌肉進行工作，必須要首先支付ATP，結果形成腺苷。而我們使用ATP越快，即更劇烈的運動，腺苷的積累就越多，腺苷的過多結果導致一種反饋抑制信息，即阻止能量和脂肪的使用。當脂肪越來越難獲得，必須要用越來越多的糖來產生ATP，為運動補充能源。由於糖在使用過程中不可避免地產生一種乳酸，其結果就是運動不久就會感到疲勞。 In order for adenosine to lock up the fat cells, nerve cells and muscle cells, it must first combine with its specific receptors on them. The receptors are like the keyholes of doors in your house: We all know that if masking tape is placed over the keyhole, the door can no longer be locked, despite the fact that you still have the key in your hand. The Access technology employs naturally occurring “adenosine receptor antagonists”-a kind of masking tape - from food ingredients to deny the locking of the fat cells, nerve cells and muscle by our own adenosine. With this measure, the stored fat can continue to be used to support muscle activity because ATP can now be regenerated through the inexhaustible liquidation of our fat stores. 為了使腺苷鎖住脂肪細胞、神經細胞和肌肉細胞，腺苷必須首先讓其與一種特殊的受體結合在一起。我們可以一個形象的比喻來解釋：這些受體就像你家門上的鑰匙孔，如果在鑰匙孔上貼上遮蓋阻擋的膠帶，儘管你手裡有鑰匙，門也就再也鎖不上了。Access技術採用天然生長的，“腺苷受體的對抗體”，一種阻擋遮蓋膠帶，這是一種食物，它可以用來阻止我們身體中積累的腺苷對脂肪細胞、神經細胞和肌肉細胞的上鎖。採用這種技術措施，儲存庫中的脂肪就能夠源源不斷地用於支持肌肉的活動，這是因為ATP這種貨幣現在能夠通過我們身體的脂肪儲存財庫中源源不斷地產生。 Because fat is burned to carbon dioxide and water , not lactic acid is formed. This will delay the onset of premature fatigue, and minimize the pain and stiffness typically associated with exercise. Unlike “energy bars”-which are basically supplying more sugar to your body- the Access bar unlocks you fat stores and provides you with an alternative and superior fuel - fat rather than sugar - to fuel your activity. This is a revolutionary concept and the reason protected by both U.S. and Canadian patents. 由於脂肪的燃燒後生成的是二氧化碳和水，因此不會有乳酸的形成。這將會避免出現過早疲勞，並且減少因運動常出現的肌肉疼痛和僵硬的現象。與市場上一般“能量棒”產品不同的是，那些能量棒實際上是給身體提供更多的糖，而Access棒的原理是阻止對您脂肪庫的上鎖，並給您提供一種更好的能源，即是脂肪而不是糖，來為您的活動加油。這是一種革命性的新概念，這種Access棒技術在美國和加拿大都已經獲得了專利保護。 I am so very pleased that the Access bar can be a part of the Walk Your Talk program. For the 18+ years I had spend in researching the physiology of energy and fat metabolism leading to invention of the Access technology, I was hoping that someday my little invention could enhance the fitness and health of others. The teaming of Access bar with the Walk Your Talk program is a stroke of genius by Melaleuca. In my mind, this win/ win program essentially ensures the success of your committed effort to “Walk Your Talk.” I applaud the Melaleuca initiative, and am grateful for the inclusion of the Access bar as part of your “success cycle” in achieving lifelong vitality! 我非常高興Access棒能夠成為“實現你的諾言”活動的一個組成部分。在過去的十八年裡，我傾注全部精力從事能量生理學和脂肪新陳代謝的研究，結果發明了Access技術。我曾經一直希望有一天，我的小小發明能夠幫助人們增進健美和身體健康。將Access棒與“實現你的諾言”的活動組合在一起，這是美樂家公司一個創新。我個人認為，這是一個大家都得益的活動，Access棒將確保你參加“實現你的諾言”活動中所做的努力取得成功。我支持美樂家公司的創舉，並對Access棒能伴隨你追尋生命活力的“成功之路”感到十分的榮幸。 參考資料
根據美樂家網站的資訊，建議吃Access棒之後15分鐘再運動，這樣可達到最好的效果。
根據Larry Wang博士的解釋，Access棒能讓脂肪在身體需要能量時順利提供能源。美樂家的優惠會員不僅用Access棒為運動提供能源和減肥的目的，而且他們發現Access棒有許多其它的用途，比如在突然進行大量體力勞動之前可以用Access棒來幫助緩解肌肉的酸痛，在夏日野外活動之前用Access棒減少肌肉酸的彌散，以減少蚊蟲的叮咬，還在緊張生活節奏用作代替吃飯，讓脂肪提供身體需要的能量等。
我十幾年前的資料中，Access一盒有15條棒，價格$30.75加元，平均一條棒$2.05；我記得十幾年來，起碼更新過一次，最近更新後的Access配方更新，口味更加美味，一盒10條棒，價格$19.99加元，平均一條棒大約$2加元。十幾年的通貨膨脹物價不知增加了多少，但美樂家自己生產，產品直接送到會員家庭，價格能夠保證十分穩定。
下圖今年美樂家年會上推出的更新Access產品之一，新的配方，同樣的可口品味。
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