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 近年來，whole grains成為健康食品中一熱門議題。在商店裡我們開始看見有些糧食食品中都標有whole grains，許多健康網站也建議吃這種食品。最近我閱讀了美樂家就這一題目發表的博客（日期：2012年3月12日），文章寫得同俗易懂，讀完之後對此有了一個基本的了解，我接着對此進行了更為廣泛和深入地學習和研究，這一探索受益匪淺，進一步更新了我對健康食品的認識。
我多年來一直在美樂家銷品（shopping諧音，藉助於國內銷品茂的新詞），我注意到近年來美樂家在北美產品中開始增加了許多健康早餐和小吃產品，同時我通過美樂家隨或發來的資料和雜誌文章中也了解到，美樂家在製作這些產品時，公司對原料來源要求很高，提供原料的農戶不得使用任何除蟲藥物和化肥，因此美樂家的小吃食品都是綠色產品。讀了美樂家的這篇博文之後，我進一步理解了吃全營養穀物對身體健康的好處，因此在此將美樂家的博文翻譯整理成中文，與朋友和大家分享。
我這裡指的翻譯整理是基於原博文，對其中提出的許多概念和科研進行了深入的探索，在本博文寫作過程中，多次不斷進行更正、修改和補充，並增加了入我所搜集的一些研究資料，本博文不僅僅是翻譯，對我來說這是一個多方面探討、研究和學習的過程，因此這可以說是根據多方面資料整理而成的結果。
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作者：惠山泥人 |
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留言時間：2012-03-22 09:00:48 |
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