人到中年,越來越感到工作生活壓力大,這時候,身體健康是絕對不容忽視的大問題。想想看,沒有好的身體,怎樣掙錢養家? 那麼,從現在起,保養身體就勢在必行,要想不生病,請大家多吃以下這些食物: 一、莓,經常吃莓不容易生病 根據美國農業部研究表明,藍莓是含抗氧化物質最高的水果,排在第二名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。 莓的顏色來源於花青素的色素,抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心臟病等。 莓,特別是小紅莓還可以防止尿管感染。 每天吃一點莓,是很不錯的。你可以當作零食來吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和鬆餅或沙拉或是雪糕混在一起吃。 二、奶製品, 經常吃奶製品不容易生病 奶製品,不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質,維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。 美國營養專家建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。 如果你無法每天堅持鍛煉的話,那麼,其他含鈣元素的食物包括蔬菜,羽衣甘藍,椰菜等你都要吃一些,另外,還有含鈣元素高的豆製品,果汁和穀物等,你都不可以放棄。 奶製品除了幫助你強健骨骼外,它還可能會幫助你減肥。雖然專家學者的研究一直在繼續,但是還沒有足夠的證據證明,每天三份量的奶製品可以幫助你減少肚子的肥肉,最終達到減肥的效果。 低脂奶製品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質。 “奶製品不但是糖尿病患者最好的零食,同時還是其他任何人最好的零食。因為奶製品可以保持你的血糖水平。”美國營養學會發言人Bonnie Taub-Dix MARD說。 將雪糕和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的,你也可以加入一些橘子汁,或少許草莓,這些食物都可以取代你平時的不健康零食。 三、脂質魚, 經常吃魚不容易生病 魚含有大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚,金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內脂肪量,同時還可以預防與心臟病有關的血凝。 美國心臟協會建議人們,每周至少吃兩次魚,每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。 醫學權威人士說:“吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。” 吃大麻哈魚,金槍魚的另一個好處在於:你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。 平時在家裡,你都可以做一些大麻哈魚,金槍魚來吃,拿來烤或者煮都將會是美味的一餐。 四、蔬菜類食物, 經常吃蔬菜不容易生病 抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種哦。這些蔬菜包括菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質元素,β-胡蘿蔔素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,胡蘿蔔素,植物化學物,抗氧化物。 哈佛的一個研究發現,吃一些含鎂元素高的食物,如菠菜,可以降低糖尿病2型的病發可能性。 在你做沙拉菜的時候,可以加上些這類蔬菜哦,包括營養超級高的菠菜和其他綠色蔬菜,這樣的食物可以幫助你對抗疾病。 五、紅薯, 經常吃紅薯不容易生病 要想你的飲食有所改善,那麼,你應該在飲食中加入紅薯。 這種甘甜的食物,含有大量的抗氧化劑,植物化學物質,包括β -胡蘿蔔素,維他命C和E,葉酸,鈣,銅,鐵和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康,其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。 紅薯的天然甜味,即使不添加任何的調料,烤出來的紅薯也是那麼的美味。 六、西紅柿, 經常吃西紅柿不容易生病 夏天,這些紅透了的西紅柿,它們充滿了香味和番茄紅素,是一種幫助防止某些癌症的抗氧化劑。同時,西紅柿還提供了豐富的維生素A和C,鉀,和植物化學物質。 每餐都吃些西紅柿,這種做法很好。生吃,熟吃(最好)等都可以,也可以拿來當作小吃。可將菠菜和奶酪還有西紅柿一起做成一道非常美味的沙拉菜。 七、豆類, 經常吃豆類不容易生病 豆類食物很有營養,它們都含有大量的植物化學物質,無脂肪,有高品質的蛋白質,葉酸,纖維,鐵,鎂及少量的鈣。 豆類是獲取蛋白質的好食物,而且,也是那些低熱量素食者的最佳選擇哦。 定期吃一些豆類,做好飲食計劃,可以幫助你降低患某些癌症的可能性,也可以降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,穩定血糖。 從豆類中,你一般不會攝取到大量的熱量,這樣,豆類就可以在幫助你控制體重上發揮很大的作用了。 當你要做沙拉,煮湯或燉湯的時候,別忘了加入一些豆類製品。 八、堅果, 經常吃堅果不容易生病 我們都知道堅果里含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的,都可以幫助降低膽固醇水平,並有助於預防心臟病。 要想獲取大量的蛋白質,纖維,硒,維生素E和維生素A,吃堅果是一個很好的選擇。 小部分堅果能增加能源和克服飢餓,還可以幫助減肥者正常飲食。當然了,堅果含大量的卡路里,假如你不小心,就會吃太多的堅果。所以,享受堅果的同時,請注意不要吃得過多。 每天最多只能吃一盎司,大概就是28顆花生,或14個核桃或者是7個巴西堅果。 九、雞蛋, 經常吃雞蛋不容易生病 研究結果表明,飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時,雞蛋發揮的作用比膽固醇更大。 雞蛋含高質的蛋白質,同時也含有類胡蘿蔔素,葉黃素,膽鹼和xeanthin。其實,雞蛋是很好的膽鹼來源物,膽鹼是一種必需的營養素---特別是對孕婦來說,這種營養素更重要。 研究表明,雞蛋提供的一些成分,可以促進眼睛健康,並有助於防止老年性黃斑變性,防止老年人的失明現象。 美國心臟協會對雞蛋的價值大加讚賞,推薦人們每天都吃雞蛋。當然了,你每天必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點,那麼你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。 來源:光明網 圖來自網絡 |