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網絡日誌正文
那些年,在農村吃酒席的光景……還記得嗎? 2015-11-24 07:44:56

網上看到了一組在農村吃酒席的場景,喚起了我記憶深處的回憶。第一次親臨農村人辦結婚酒席,是我和夫君結婚的時候。

公婆家為兒子結婚操辦了一個不小的結婚酒席。他們請來當地最好的燒菜師傅,雞鴨魚肉都有。因來吃酒席的人太多,必需分時間和分批來吃。從中午到晚上,要來好幾批人呢。

酒席.jpg 網絡圖

那年月,在農村辦結婚酒席可算是件大事情。主人家要提供好幾個大菜,比如:全雞鴨和全魚,豬蹄膀是少不了的。有條件的還會提供羊肉或牛肉什麼的。

結婚酒席辦的好壞,全靠那個燒菜師傅了。別看農村燒菜師傅沒有如今人們說的“廚師證”,但是他做菜的手藝可是大家公認的。那時的燒菜師傅真是憑本事吃飯,一點都不帶摻假的,所以說,能被人家請來做酒席,那肯定是有兩手絕活的。

酒席燒菜師.jpg 燒菜師傅

聽說,如今像以前那些鄉村廚師都漸漸銷聲匿跡了,相反的,有些城裡廚師慢慢的敢於走進鄉村,做起了“農村酒席一條龍服務”的生意。只要主辦者出場地和錢,其他的都由一條龍服務給包了,多好啊!

還記得當年,酒席上的大小事情都得夫君的兩個哥哥親力親為。辦酒席光自己一家人是肯定忙不過來的,通常遇上這種大事,都要靠親戚和朋友們過來幫忙,也有鄰居自願來幫忙的。

農村人早已經習慣了這種婚宴酒席排場,接到邀請,就會有力出力,有物出物,比如:幫忙殺雞鴨或豬、宰羊或魚什麼的、洗菜切菜等等,要麼拿出自家的桌子或長條凳、盆或碗筷。想想看,那時候人們的互助精神是最佳的。

酒席20.jpg

         

酒席5.jpg

酒席11.jpg

酒席小工.jpg

          

酒席13.jpg

酒席16.jpg

酒席12.jpg

酒席14.jpg

酒席17.jpg

唉!說不完啊,滿滿的都是回憶。已經好久好久沒有再吃農村的酒席了,想想都流口水。請看客多飽一下眼福吧,圖都是網絡圖,可惜我們那個年代,沒有現在能照相的手機,否則就能留下好多美好的回憶。

   

酒席1.jpg

酒席18.jpg

 

酒席4.jpg

酒席15.jpg

酒席2.jpg

酒席19.jpg

酒席3.jpg


瀏覽(16811) (6) 評論(6)
發表評論
文章評論
作者:多慮了 留言時間:2015-11-26 11:07:30
幸福劇團,是啊,謝謝來訪。
回復 | 0
作者:多慮了 留言時間:2015-11-26 11:06:09
guitarmanzw,謝謝留言。
回復 | 0
作者:幸福劇團 留言時間:2015-11-25 11:27:11
的確這流水席考手藝喲。
大家得贊才有下回的買賣。
回復 | 0
作者:guitarmanzw 留言時間:2015-11-25 07:59:50
看得誘人啦!農村的酒席就是熱鬧!壯觀!

小時候看着那些菜,口水。。。。。。。。。那時候肉少哇!

草狗等着啃骨頭。
回復 | 0
作者:多慮了 留言時間:2015-11-25 05:27:51
smelley,白事的酒席沒有吃過,謝謝來訪及留言。
回復 | 0
作者:smelley 留言時間:2015-11-24 17:41:01
記得, 紅白喜事都辦酒席, 但是死人家的酒席我小的時候是不吃的,總覺得噁心
回復 | 0
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