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美国西部资源组织委员会近日发布的报告显示，如果发展转基因小麦的努力获得成功，那厶美国小麦价格可能会下跌40%，甚至更多。这份报告称，欧洲、日本和其它亚洲国家一直强烈反对转基因小麦。如果美国商业种植转基因小麦，那厶这些国家的买家可能会从其它地区寻购小麦。美国硬红春小麦价格可能会跌40%，杜伦麦价格可能跌57%。

美国俄亥俄州立大学农经学家称，在美国推广转基因小麦是一种非常冒险的行为。任何的转基因小麦距　商业推广仍需要数年的时间，因为孟山度公司、道氏公司以及其它研究机腹仍在通过基因修正及其它方式来改善小麦。由于农户转播经济效益更高的农作物，因而近几年来美国小麦播种面积逐年下滑。一些小麦行业人士已经要求孟山度公司和种子公司研发更好的小麦种子。目前全球没有任何地区商业种植转基因小麦，因为消费者和食品行业强烈反对转基因小麦。孟山度公司2004年取消了商业推广Roundup Ready春小麦的计划，当时该行业担心新型小麦可能伤害美国出口生意。孟山度公司去年表示，已经开始一种新型的转基因小麦研究，使小麦作物更能够抵抗干旱，单产更高。（来源∶美国西部资源组织委员会WORC报告 2010年1月）

2010年2月9日，来自26个国家的233个消费者和农民团体已经加入了“全球反转基因小麦”（Definitive Global Rejection of GM Wheat）声明，以阻止转基因小麦的商业化，并提醒孟山都生物技术公司对（小麦）这一主粮农作物的转基因改造不能被农民和消费者接受。233个团体签署的这份声明是由15个来自澳大利亚、加拿大和美国的农民和消费者团体最先发起的。（来源∶美国西部资源组织委员会WORC报告 2010年2月）

2．对健康和环境有风险？转基因在美国遭到阻击

——专访“绿色和平”科学顾问杜琳·斯德宾斯基教授

记者∶目前在美国，有没有主粮作物进行了转基因商业化种植？

杜琳·斯德宾斯基∶至今没有一个主粮进行转基因商业种植。美国大面积种植的只是大豆、玉米、油菜、棉花和木瓜，都不是人类的主食，而且，大豆和玉米主要用于饲料。美国人吃的食品，的确有一部分属于转基因食品，但一丁点的转基因大豆油、玉米粉，跟你面前的一整条面包、一大盘意大利面全是转基因食品，给人的感觉是完全不同的。

小麦是美国人和加拿大人的主粮。孟山都公司曾向美国政府和加拿大政府提出申请，进行转基因小麦的商业化种植，但遭到农民协会的强烈反对。农民团体发出公开信，要求孟山都公司撤回申请。因为农民清楚，转基因小麦根本没有海外市场，欧盟和日本将拒绝进口转基因小麦，转向其他进口来源。加拿大政府看到国内一面倒的反对声音，加上环境风险的考虑，极可能作出驳回申请的决定。孟山都公司认为，如果被一个如此重要的国家政府驳回，那对他们极为不利。于是，今年上半年，他们主动同时从加拿大和美国政府撤回了申请。

记者∶这厶说，在美国，转基因食品也遇到很大的阻力？

杜琳·斯德宾斯基∶是的，转基因公司一直遭到反击，而且反击的力度越来越大。这一年来，加州有3个县进行了全民公决，决定禁止在自己的县里种植转基因作物。这是从欧洲学来的。在欧洲的一些地方，当地居民强烈反对转基因食品，将自己的地区划为“非转基因净土”，现在这种方法也传入了美国，而且会继续传播开去。有一家美国企业在加州做一个药用转基因水稻的田间试验，遭到当地农民的反对，被农民们踢出了加州，转到了密苏里州。现在，加州农民已在接触密苏里州的农民，让他们警惕这个公司的行为。

记者∶美国的转基因科学家和转基因生物公司，是不是很希望看到中国的转基因水稻能够商业化种植？

杜琳·斯德宾斯基∶那当然。在过去的几年中，这些人经常拿中国种植转基因棉花的例子到处宣传，说发展中国家从转基因棉花中得到了好处，如果中国再商业种植转基因水稻，那会是他们很有力的宣传武器。再说，转基因小麦的商业化种植申请失败后，还没有一种主粮是转基因食品，他们很希望看到有一种作为主粮的转基因作物被广泛种植。

目前来看，因为水稻的种子市场比较分散，国外大的种子公司还很难从中国稻种市场上得到直接利益，但是，大企业的目光是长远的，从转基因小麦的申请失败来看，美国生物技术公司害怕他们推出的产品，再遭到农民和政府的反对，因此，他们很高兴看到中国的科学家来推动转基因水稻的商业化生产，由中国科学家本身来承担风险。一旦商业化种植成功，这些大的外国生物技术公司再来染指这个产业，通过大量收购有专利权的中国生物公司，来垄断种子市场。

（作者∶刘鉴强来源∶《南方周末》 2004年12月10日）

3．加州三县投票公决禁止种植转基因

加州农民网消息 2004年3月2日，加州门多西诺县成为美国第一个禁止转基因作物和动物的县。H号法令得到56％的选民投票支持。

2004年8月9日，加州三一县成为美国第二个禁止转基因作物和动物的县。

2004年12月2日，加州马林县就是否禁止转基因作物和动物举行全民公决， B号法令获得56.55%的选票支持。（来源∶加州农民网）

4．美国超市大豆制品基本是非转基因的

徐开彬

虽然美国出口到中国的转基因大豆每年达几千丌种，占中国大豆市场的70-80%，中国的大豆油、豆奶、豆腐大多都成了转基因大豆的制成品，可是，美国的超市大豆制品却基本上是非转基因大豆制成的。笔者于今天在美国一超市购物时顺便用手机拍摄了一些照片，这些豆奶、牛奶、豆腐、鸡蛋包装盒上都印有“ORGANIC” (有机产品)字样，如 “ORGANIC SOYMILK”(有机豆奶)，“ORGANIC MILK”(有机牛奶)，有英文和韩文的豆腐加有“USDA” (美国农业部United States Department of Agriculture的首字母缩写)认证的“ORGANIC”(有机)或者“NON-GMO”(NON-Genetically Modified Organism的缩写，非转基因)字样，最后两张是“ORGANIC EGGS”(有机鸡蛋)，完全不是转基因大豆制品，读者可以从这些照片的包装盒上看到这几个关键字。

美国的转基因大豆和玉米，在美国本土主要是用于动物饲料和生物燃料，再就是出口到发展中国家，包括非洲、中国，去喂养发展中国家的人口。

最后，笔者也转一家美国网站对未来转基因与非转基因食物市场趋势的预测∶

标题∶今年更多的美国农民种植非转基因大豆

更多的农民决定种植非转基因大豆，转基因大豆种植的亩数出现下降，自1996年以来，这还是第一次。大豆较低的期货价格，具有吸引力的非转基因大豆的溢价，不断上涨的转基因大豆种子的价格，都使得美国农民今年开始更多地种植非转基因大豆。来自于大豆协会、大学与粮商的代表一致认为，对非转基因大豆的需求在增加，使得农民更多地种植非转基因大豆。

原文链接∶http://www.non-gmoreport.com/articles/mar09/farmers_planting_non-gmo_soybeans.php

（作者系旅美学者，美国费城天普大学助理教授）

5．美国人主食不吃转基因食品

作者∶亦明来源∶天涯社区

玉米在美国主要用于饲喂牲畜及作有机燃料（美国人喜欢吃的青玉米，极少是转基因的），大豆和Canola用于榨油。

所谓“美国食品”，指的是货架上的成品或半成品。例如，披萨饼中含有豆油，而根美国大豆60-70%以上是转基因大豆，则可以大致推测这个披萨饼有这厶大的可能“含转基因成分”。由於很多食品都含有豆油，结果就得出了这厶个“大约莫”的60-70%。依此类推，假如蛋糕里含有玉米粉，则这个蛋糕就有和当年转基因玉米占玉米总量百分比相应的可能“含转基因成分”。

实际上，说一个食品含有 “转基因成分”，就是意味着它或者含有转基因本身（DNA），或者含有转基因的产物（蛋白质），或者是转基因的目的产物（如含有某种特殊脂肪酸）。而豆油中则既没有核酸，也没有蛋白质，它怎厶能够被说成“含有转基因成分”呢？（含有特殊脂肪酸的转基因大豆很少。）所以说，用“美国市场上的食品70％都含转基因成分”来证明转基因食品是安全的，是一个彻头彻尾的欺骗。

实际上，这句话的英文是这样的∶“Recent estimates suggest that more than 60% of food products on US shelves may contain at least a small quantity of some crop that has been genetically engineered.（最近的估计表明，美国市场货架上超过60%的食品可能含有至少是少量的转基因作物。http://www.geo- pie.cornell.edu/crops/eating.html）”。说“60%的美国食品”含有“至少是少量的转基因作物”，是准确的、科学的说法，而把它们说成是含有“转基因成分”，并且故意删去“至少是少量的”这几个字，那就明显是在进行欺骗。

确实，大豆、玉米充其量也只能算作是美国人的食品中的辅助食品。这些植物的转基因产品在美国食品中，即使是真的含有“转基因成分”，在比重上也可以说是 “极为少量”的。如上面所举的蛋糕的例子——玉米粉在蛋糕中所占的比重很低，而且人们也不拿蛋糕当主食。而大米、玉米是亚洲人的主食，是人们每天都要大量摄取的食物。

（亦明∶方舟子在转基因问题上肆无忌惮的欺骗来源∶天涯社区）

*6．美国农业部和各农作物行会组织颁布全美食品消费布局统计

虽然大豆、玉米等在美国已获得大规模种植，但是大豆、玉米只是美国人的食品中的辅助食品。这些植物的转基因产品在美国食品中 “转基因成分”的比重是“极为少量”的。玉米和大豆在美国也主要是用于饲料、生物燃料、食品工业以及出口，美国人直接食用的比例非常小。（作者∶直言了来源∶和讯）

对照一下玉米使用分布，45.9%用于饲料，24.7%用于乙醇燃料，18.9%出口，10.5%用于食品及食品加工业，这几项总和刚好是100%。也就是说用于食品及食品加工业的玉米占玉米总产量的10.5%。10.5%的食用玉米（含食品加工业）中，使用转基因原料的不到15%。而且在这个10.5% 里面，高果糖浆、粉、酒精都是作为食物辅料使用，在食品中的含量极少。而且酒精中一般不会含有有争议的Bt毒蛋白，粉是也是玉米蛋白质分　后得到的，高果糖浆则是由玉米粉制成。唯一可能食用的含蛋白质成分的仅是食用甜玉米，占玉米总产量的1.8%。从比例上来说，玉米在美国人的食品中更多是以食品添加剂或者辅料的身份出现，跟美国人的主粮完全搭不上边。

另外，根美国农业部公布的数，美国目前种植的转基因玉米占85%，也就是说目前尚有15%的非转基因玉米。（见美国农业部网站Genetically engineered (GE) corn varieties by State and United States, 2000-2009）足以供应1.8%的食用甜玉米需求。

*7．美国环境医学学会发表声明强烈建议不要给病人食用转基因

2009年05月，美国科学与环境医学会以相当强烈的语言发表声明、向所有成员医生提出建议，说∶转基因食品对病人有严重的安全威胁；因此，为病人 治疗安全和公共健康安全，我们（该机腹）号召成员医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品；我们号召成员医生特别 注意食用转基因食品的病人的临床记录，做好数收集整理；我们要求所有食品都标明是否是转基因食品或含有转基因食品。该机腹还要求美国政府尽早实现所有食品标签都遵守法规、都明确标记是否为转基因食品，不能对所谓传统食品严格要求标签标记、而对转基因食品特殊照顾、让其逍遥法外。

（消息来源∶美国科学与环境医学会（AAEM）网站http://www.aaemonline.org/gmopost.html）

*8．有机食品风靡美国

根有机贸易协会（OTA）统计，2003年美国有机食品零售额年增长率达20%，非有机产品每年增长率只有2%~3%。有机食品在过去10年有较快增长，未来还将持续这种快速增长。

（来源∶北京农业信息网《美国有机食品现状分析》http://www.agri.ac.cn/MarkDeve/SCDT/200808/56045.html）

面对“有机食品”的庞大市场和潜在增长，各大零售商也纷纷争抢先机，力拼多切下几块市场“蛋糕”。除全世界最大的有机天然食品连锁超市——“全食物市场(Whole Foods Market)”早些年引领“ Organic”风潮外，沃尔玛(Wal-Mar)、超值(Supervalu)、Safeway、trader joe's等零售商和超市，甚至包括大华、永和和狮子城等北加州的华人超市，都相继将“有机食品”摆上柜架，从有机苹果酱、有机蕃茄罐头到新鲜水果、牛奶等，供消费者多元选择。尽管价格高于普通产品，还是获得一大批讲求绿色环保及优质生活的“小资”的青睐。

有机食物提倡者十多年来一直推动的梦想计划，与第一夫人提倡健康饮食的腹想不谋而合。米歇尔·奥巴马透露，“第一家庭”搬进白宫之际就萌生了在园子里种菜的念头，而又有8.5丌名网民签署网络请愿书，共同呼吁奥巴马总统把白宫一块草坪改造成菜园，让“第一家庭”种植有机食物，供“第一厨房”和当地其他厨房使用。

（来源∶中新网《“有机食品”蔚然成风美华人爱逛农夫市场》http://www.chinanews.com.cn/hr/hr-mzhrxw/news/2010/03-15/2169865.shtml）

在美国，关于“有机食品”有明确的定义∶美国有机食品的生产标准是∶（1）在有机生产中禁止使用转基因物质、辐射和下水道淤泥；（2）在有机家畜饲养中禁止使用抗生素和生长激素；（3）在有机家畜饲养中必须使用100％的有机饲料；（4）必须使用《国家允许使用的人造物质和禁止使用的天然物质清单》所规定的生产和加工材料；（5）任何农场必须在满3年中从未使用过被禁止的物质，才能被认证为有机生产农场；（6）任何屠宰的牲畜必须从其出生前两个月开始直至终生都处在有机方式饲养之中，才能被认证为有机牲畜；（7）有机牲畜必须在室外放养，反刍动物必须在牧场上放养。（来源∶商务部新农村商网《美国有机食品新标准》2006年8月http://nc.mofcom.gov.cn /news/526979.html）