將土豆放入冰箱內會使土豆里的澱粉轉化為糖，會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。

存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩土豆的“發育”。是不是很簡單？

另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

其實，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~

西紅柿經低溫冷凍後，肉質會變得軟爛，味道失去鮮味或出現散裂現象，甚至出現腐爛。

西紅柿買回家後最好蒂朝下放，也可以洗淨晾乾放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。

 黃 瓜 、青 椒 

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由於冰箱裡的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

大批量存儲時儘量將它們保存在室內，不能漏雨、不能太通風、光線要暗，而且室內還要應保持潔淨、無雜物、無異味。

 面 包 

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麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱裡，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了變質。

剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，室溫保存即可。如果購買的麵包包裝袋上印有保質期，儘量在保質期內吃完。

 蜂 蜜 

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蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生麵團一樣，很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封嚴，放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。

 魚 類 

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冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。

如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，就不可以再食用。對於魚類來說，最好現買現食！

洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。

只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天！

 大 蒜 

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大蒜一旦放進冰箱就會產生霉變，平時把它保存在空氣乾燥室溫環境下就可以了。

對於剛挖出沒多久的蒜，通常會將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風處，是不是看着很熟悉呢？

 草 莓 

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新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易發生霉變。

因此草莓保存的時候最好不要沾水，儘量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大，製作成草莓醬可長期存放。

趕快把這些食物從冰箱裡拿出來！