1---玄学问答150、关于吃素的问题
问150：我现在已经基本上吃全素了，但是又担心会不会营养不良，怎么办？
答150： ? 吃素，也可以吃得很有营养很健康的。
? 我们应该要保证饮食调配均衡，因为我们要保护好我们的肉体，菩萨也让我们有好的肉身，这样才能更好的在人间修行。
? 吃素是能够吃鸡蛋的，里面营养成分很多。这个是菩萨同意的，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的。但是不要吃鹌鹑蛋等鸟蛋。
? 可以吃牛奶、奶制品，可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分。
? 要多吃豆制品，豆制品里面含有丰富的蛋白质，比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆等。
? 可以选择买些素食，譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等，它们是大豆卵磷脂提炼出来的，蛋白质特别高，而且味道也好。
? 吃素的人要不断地想出花样来吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太单一的话，时间长了，会导致某种元素不足。
? 也要多吃水果蔬菜，补充各种维生素。
? 菌菇的营养很丰富，而且味道鲜美。
? 还有要多吃些五谷杂粮坚果类，花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。
? 可以适当吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、钙片等。其中卵磷脂是补脑的。因为人的脑细胞每天都要大量损耗，但是补充生长出来的很少。所以如果每天吃点大豆卵磷脂，会增加脑细胞，增强记忆。
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2----wenda20160131B 06:42 吃素脸色发黄如何改善
女听众：现在很多新同修录音听得也不全面，由于经济的原因，吃素的同修有些面色发黄，请问，这种情况要怎么改善呢？
答：很简单，多吃吃豆制品；吃素的人不能省的，吃素的人胃口大，容易饿，要多吃，而且多吃面食；而且要吃点钙片、卵磷脂……吃素不是这么简单的，吃素的话要补充点其他的营养素、营养成分的。
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3---玄学问答27、有关五辛与吃素的问题？
问27：请教，我们吃素的时候要注意什么事项？牛奶可不可以吃？鱼肝油可不可以吃？
答27：
l 有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素的时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
l 五辛都是带有刺激性的东西，会影响大脑细胞从而使我们有欲望。
l 同时吃了五辛我们嘴巴会臭。念诵经之前最好也不要吃五辛。吃了五辛之后再念经，诵经的功德几乎等于零，所念的经会大打折扣，也就无法成就诵经者的道业。这也是念经没有效果的问题之一。
l 许愿吃全素的日子葱蒜连炝锅都不能用。
l 许愿吃全素的人是不可以吃鱼肝油的。
l 有三种荤中素，包括牛奶、奶酪、鸡蛋，是吃素时候可以吃的。
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4---玄学问答115、关于肉边菜的问题？
问115：我已经许愿吃素，但有时在外面吃饭不 方便，连青菜面都是肉汤的，那我可不可以只吃面不喝汤？ 还有是不是可以吃肉边菜呢？
答115：
? 严格的说，如果许愿吃素了，不光是肉边菜，甚至所有 沾上荤腥的食物都是不能吃的。
? 如果是实在没有办法的情况下，也就只能这样吃了，但是一定要在心中跟菩萨说一下，因为实在没有办法，而 且自己完全不想吃的。
? 最重要的，其实是自己的意念的问题。如果吃肉边菜的时候感觉很香，甚至对肉有了感觉，那就是已经犯戒了。要按照违愿论处，要49遍《礼佛大忏悔文》，诚心忏悔， 并且重新发愿。
? 许过愿的事情，一定要好好做，不要轻易给自己找借口 通融，意志要坚强，戒就是戒！
? 另外，喜蛋（能孵出小鸡的蛋）是不能吃，所以，鹌鹑蛋等鸟蛋都不要去吃。
? 用于药用或者保健用的阿胶、鱼肝油等，如果服用没有 感到呕吐，可能你戒的还不完全，但也最好避免。
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5---wenda20160131A 39:22 素食者可以多吃素肉素肠吗
男听众：正规素食厂家生产的大豆提炼的素肉、素香肠等，有的人认为营养好，素食者可以多食用；有的人认为是人工合成，含有添加剂，不宜长期食用。现在各有各的看法，想听听师父的开示。
答：其实吃素是一个过程。开始吃素的时候，你给他多吃点这种素香肠、素火腿，对他会特别感兴趣，他会觉得“哎呀，吃素很有意思”。吃了这个至少他可以戒掉荤的东西，非常好。但是吃到后来，越吃“像”的东西……那么慢慢地真正吃素的人，心里有佛的人，他也不会经常吃这些东西的，因为“像”的东西他都觉得很恶心。比方说素羊肉，他有意地弄一点羊肉的这种味道在里面调味道。师父一吃我就要呕吐的，这种素牛肉如果你弄一点什么假的粉啊，好像有点像牛肉味道，我马上要呕吐的。所以吃到最后人越来越干净，当然吃那种天然的素食品。开始的时候可以这么调味一下，我觉得没问题的。实际上也不要执著这些事情，只要不杀生就可以了。明白了吗？
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6-------吃素不是作秀，要实实在在（2011年10月21日玄艺问答）
听众：有个同修许愿一个月吃25天素，像这种和许愿吃10天或吃2天的有没有区别？
台长：实际上每吃一次素，至少你少吃一顿荤；少吃一顿荤，你就是多吃一顿素，对自身身体和体质都有好处；第二，对培养自己的慈悲心也有好处。慈悲心很重要，经常吃素的人就经常想到我不能杀生的（对）那么，如果你慈悲心越多，不是跟菩萨离得越近吗？跟菩萨离得越近，你越求不是越灵吗？观世音菩萨不就慈悲嘛，慈悲的人会杀生吗？会去吃那些东西吗？
听众：对，如果许愿吃25天素和初一十五吃素效果一样吗？
台长：……20天当然比初一十五还要好啦！作秀啊？初一十五菩萨来了你就吃素？当然实实在在吃20天素啊！
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7---提问23 如何坚定吃素的信念
问：修行一段时间后，生活与工作中的人和事对自己坚定吃素和修行都有消极的影响，很怕退转，又不能不考虑现实生活的实际情况。恳请恩师慈悲开示，如何坚定学佛信心，避免退转？
答：嗯，很简单。如果拥有一颗慈悲的心，慈忍不杀，多吃一顿素就是少吃一顿荤。我们人跟人已经结了很多冤了，我们不能再跟那些有情众生——那些动物去结冤了。很多人现在被动物缠在身上，生恶病，我们不能因为前世做错了事情，这辈子还要继续做错。要坚定信心，就是要靠着自己坚韧不拔的毅力。
一个人活在世界上，为什么你能够坚定信心？因为你有个“信”在里面，你相信“菩萨一定会看到我的慈悲，一定会帮助我，消掉我很多的业障”，这时你才能坚定信心。你不坚定信心，因为你没有“信”，信为功德之母。所以，我们学佛做人要有慈悲心，慈悲心首先就是从自己吃素开始。吃长素的人会得到菩萨的护持和爱护，会有更多加持。希望你一定要跟他们讲，坚定吃素的人就是一个慈悲的人，一个有善良心的人，一个会一生平安的人。 ---- | 
