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力刀的博客  
力刀,网坛上掐架化名“刀客”。国内获外科专业博士学位。现为病理医生。爱好球类运动、阅读、写作。  
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穷吃集(10):百蟹宴
   穷吃集(10):百蟹宴

                ·力 刀·

 

从北方枫叶之国加拿大漂零到了美国南方炎热的休斯顿。

周末,朋友带着到离休市四十五哩外,面临墨西哥湾的嘎瓦斯顿岛捉螃蟹。第一次中午去,收获不大,但倒也不太扫兴,逛岛玩,看海景,转植物园,一天匆匆忙忙还挺累的。第二次,还是中午去,准备要正而八经大捞一把的,可到下午收工也没抓到一只八条腿的家伙,又羞又气,恨不得要找家鱼店买些八腿大仙回去卸了丫的。可天黑了人早关门吃蟹去了。无奈空手而归,真叫人窝火啊!

两次征战不料竟被蟹们戏耍了,俺不甘心。就从毛主席他老人家那水晶棺里永世不朽的军事思想里找方法:要知道梨的滋味,首先要变革梨子!对,俺要吃蟹肉,就要知道蟹他老人家的行踪嘛!于是,俺就到处取经,总算遇到了对此道颇有革命经验的蟹奸,俺认真讨教一番,把地雷的秘密探出来了。一说你就又泄劲又来劲,道理真他蟹姥姥的简单:得看潮水!涨潮时下饵捞,就跟李向阳抓汉奸一样,手到擒来!哈!这回看你蟹八仙老奸还是俺老刀巨滑!

周五买份报,看好次日晨涨潮时分,提前三十分赶到海滩埋伏下来,把地雷挂上弦,不,是二十九美分一磅的火鸡脖子,拴上十米长的细麻绳撂水里另一端绑个空易拉罐儿,放在堤岸石头堆缝里。少顷,海水涨上来了,看着蟹们就象鬼子进攻高家庄一样黑压压朝俺扑过来--不!朝俺的地雷们扑去。只听易拉罐铛琅一响,俺立马冲过去,抄起一丈长的鱼杆网,慢慢轻收细线把咬着火鸡脖子不松口的蟹儿拽到杆网范围内,抄底一网,哈!真个手到擒来。还没享受初战胜利的喜悦,又听其他罐们叮当乱响成一片,俺和朋友,手脚不停,来回奔跑,跟李向阳一样一网一网把一批批蟹鬼蟹奸们引进俺的“一个炉”——保温冷冻箱。三十分钟过后,潮开始退了,蟹鬼子们进攻势头也消下去了,俺的“一个炉”也堆满大半。俺也累了,于是鸣金收兵,与蟹们拜拜。得胜回朝。回去,不用说各位也想象得出,俺是怎么审讯这蟹贼们并“优待”他们这些俘虏的。不瞒各位,俺对待它们真不比美军对待伊拉克俘虏差多少。

从三、四月到九、十月,一到周末就到海岛堤岸与蟹们斗,其乐无穷。每次回朝逮得蟹都多得吃不完,送朋友,或挖出蟹黄盐腌蟹黄浆,或冷藏起来慢慢拷打折磨蟹们。吃得个蟹们胆战心惊,见俺老刀一去就落“黄”而逃啊……

铁打的营盘流水的兵。两年后,老刀要离开休市到他处谋生,朋友们要设宴欢送。俺说,好,您各位做啥都行,俺老刀就出个百蟹宴的大菜。众人听了对俺像对杨子荣大叔一样流出敬佩而贪婪的目光,大叫“好菜,弟兄们就等着这一天啦”!俺一瞧报纸,正是皇道吉日:早4点上潮!俺3点就动身照即订方针设下埋伏圈。俺怕鬼子不上钩不不挖俺的地雷,特地头一天就把鸡脖子包在塑料袋里放室外华氏100度大太阳地里烤得臭哄哄的。到挂雷弦时差点没把俺老刀薰得掀到海里葬身蟹鬼之口。到时辰,天仍黑洞洞的,蟹奸们没看出仍是他向阳大爷--俺老刀在摆阵,就不幸又中了“共军”的奸计,让俺逮了满满“一个炉”,倒入买好的碎冰。急忙驱车回家虐待俘虏们。

晚上给俺送行的百蟹宴开张:清蒸、椒盐暴炸,满满一大桌红彤彤的八脚大蟹,那阵式和气派,不比子荣大叔的百鸡宴逊色。来了6家朋友,其中3家是吃蟹特级专业户人家——上海人!直到俺这百蟹宴值日官把宴桌清扫了,还剩近一半之多!于是各家回家时又拎了一大包。那宴会吃的昏天地暗的,您就尽可想象去吧。宴会毕,同志们打着带蟹肉味的饱嗝,醉醺醺地与俺挥泪告别:老刀啊,你这一别得多久?俺们这些穷苦百姓虾兵蟹将可盼着您早点打回来呢!俺坚定地回道:弟兄们,吃不尽蟹奸,咱绝不下战场!俺一定会杀回来的!

光阴似箭,在北方风城芝加哥一晃6年过去了。虽收入高了点,也常在超市买那好几美刀一磅的螃蟹吃,可总觉得没当年穷日子时自己抓的螃蟹吃得有味道。时常想念休斯顿医学中心那帮穷苦百姓虾兵蟹将弟兄们,想念那嘎瓦斯顿岛海湾肥黄流油的蟹奸们。这不,当年,俺打着带蟹味的饱嗝还胡乱涂了一首捉蟹小诗为证:

烈日炎炎当头晃,只怨后羿把弓藏。
闲来携儿去赶海,纲举目张蟹正黄。

 

寄自美国  刊登在 2004 华夏快递 kd040803.



 
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