年夜饭

                                       北极湖

如今，年味儿越来越淡！春节脚步越来越匆忙！坐在客厅看着2019年春晚，那几位久违了的老艺术家正动情地演唱（我和我的祖国），瞬间，回到童年时的除夕。

那个时候，似乎每一天都在盼望大年能快一点儿到来，因为，只有过节的日子，才能穿上新的衣裳，吃到最美味儿的年夜饭。

我们家是一个大家庭，每一次过节前，父亲都会早早列出清单，用毛笔写上需要购买的东西，交给二姐、三姐，目睹姐姐们早出晚归，忙忙碌碌地将一篮子，一篮子好吃的东西提回家，我和弟弟像是打了鸡血一样，兴奋不已！

通常，母亲习惯提前两天来准备年夜饭，刀工俱佳的父亲难得地下厨房将肉，鸡，配菜，玉兰片，笋片切好，放进碗橱柜，而母亲一边哼着家乡小调，一边用铫子慢煨排骨藕汤，黑黑的砂锅铫子有无数小孔，煲汤时，油脂从小孔里冒出，铫子看起来油汪汪的，一炖就是大半天，浓浓香味儿，在楼道里四处飘散。

终于，除夕姗姗来迟，吃过午饭，母亲一头扎进厨房，炸翻散，做糍粑，清蒸鲫鱼，蒸米粉肉，蒸糯米圆子，蒸豆豉腊肉，肉丝黄花木耳炒鸡杂，玉兰片炒肉片鱿鱼片，干烧鱼圆，海米油菜，最后是浓浓的家乡排骨藕汤。

当落日染红了夜空，全家人围坐在圆桌，父亲用小瓷杯倒上一两散装白酒，趁大人不注意，弟弟偷偷地舔了一口白酒，尔后，辣得他不停地大口大口喝着排骨藕汤。

小时候，年幼不懂事，望着微醉，和着京剧唱片一起哼哼唧唧的父亲，时不时微笑地朝我碗里夹菜的母亲，我歪起头，大声地说：“ 下个月，我还想过年。” 

年是什么味道？现在的年轻人自有新的解释，或许，它是另一个周末，或许，它可以在早上晚一些起床......，童年时的春节，没有春晚，没有高级酒家预订的宴席，口袋里没有鼓鼓的压岁钱......，在那寒冷的冬天，穿着厚厚棉衣，戴上毛茸茸皮帽，在大门口张贴一张张手工刻制的剪纸，在雪地里撒野儿，放鞭炮，去大人那儿拜年，仅仅是为了得到一块块牛奶糖，一把把花生瓜子，然而，物质的贫乏并不意味着精神上的贫乏！简单的生活带给了人们无比的满足和快乐！

银屏上，年届90的著名歌唱家李光曦深情满满的声音在达拉斯郊外小镇上回荡，突然，特别特别怀念很多年以前的年夜饭，特别特别想喝上一口母亲煨的家乡排骨藕汤......，可是，过去的一切都已经过去，时间不复倒转，母亲已经在燕山脚下长眠多年，我不知道什么时候，她会醒来，在未来，我所期待的一个个除夕夜晚，站在灶台上，煨一铫子平生我最喜爱的排骨藕汤，清蒸鲫鱼，粘粘的糍粑，干爽宜人的热干面......。

2019-02-05早于美国