民國美齡粥，相傳這款粥和宋美齡女士有關。
這款粥既有幾乎不含脂肪的山藥，又有豆漿的濃香，可謂是俘獲愛美女性的一款營養美味食品。

山藥增強免疫功能，延緩細胞衰老；含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。（參考百度）
主料：糯米50g、粳米25g、鐵棍山藥200g、黃豆80g

輔料：冰糖適量

民國美齡粥的做法步驟：

1.準備所有食材.

2.黃豆挑去壞豆子，浸泡；米混合在一起淘好

3.水開，灑入米，文火煮。

4.豆漿機放入黃豆和純淨水，開啟豆漿功能，做好豆漿備用。

5.山藥蒸熟

6.去皮

7.把山藥壓碎成泥（不用太碎，小顆粒即可）

8.等粥煮至米粒開花，放入山藥泥。

9.倒入豆漿繼續煮（豆漿容易糊底和溢鍋，千萬注意）

10.起鍋前放入冰糖

11.根據自己喜歡的粘稠度出鍋

12.OK

小貼士：豆漿容易糊底和溢鍋，千萬注意