我是一个对美食的狂热追求者。 在我心目中,衡量一个艺术家够不够分量就是看他会不会将美食最淋漓尽致地表达出来,或者用文字,或者用图画,或者用影像。 就是这样,我曾经那么着迷于那些描述美食美酒的文字和画面,在我眼中,那些形容词简直性感得不得了。 世间事,唯有美食与爱情不可辜负啊。 结束日本旅行飞回多伦多的班机上一个日本电影很让我喜欢,名字叫做《植物图鉴》。因为刚刚结束了半个多月的美食之旅,对各式的日式料理更添了一份亲切;影片里面最吸引我的是每一天男主角为他的恋人做的一道菜,这些菜的食材都十分特别,并不是我们可以在超市里买到的,而是根据季节时令,在大野地里小溪旁生长的野菜;根据这些野菜的特性和口感,搭配不同的佐料做出的一道道鲜香美食。整个电影中的男女主角甚至都没有什么特别亲昵的动作,可以说是一部不折不扣的纯爱电影,但是因为美食而流露出来的那种居家情感,营造的氛围,令人沉浸在初恋的甜美中,无法自拔。 飘扬着菜香的浓郁小爱情,挑逗你的味蕾的情感,更能撩拨你的内心。 就像现在热映的《喜欢你》。 很奢侈的阵容,金城武配周冬雨。久违的资深经典帅哥+金马影后。看电影前微信的各类公众号好像刷屏一样纷纷吐槽大叔配萝莉的夸张组合,有些影评人甚至用了“恶心”这两个词来形容这部电影;让我进影院前心理对这部电影有稍许抵触情绪。但是开播十分钟,色彩斑斓五花八门的这些美食以及精彩的剪辑将我这个吃货的心紧紧抓住了。陈可辛虽然只是监制,但是他给我们的恩赐是金牌剪辑人,他的御用。黄色的鸡蛋打入面粉上的动感,阵阵白烟中飘起的枯枝锅,更别说开篇就是在一块大铁板上精心煎一块牛扒,油在铁板上滋啦啦的声音,调味黑胡椒舞动挥洒,食物的香气和味道好像可以透过屏幕传到我们的舌尖味蕾上,当时影院全场吃货们不约而同发出欢呼声。 美食真的是一个可以沟通任何年龄、性别、阶层、种族、国籍的无形桥梁。 电影中的纯爱可以和植物图鉴媲美,为了避免大家尴尬,金城武和周冬雨最最亲近的肢体接触也仅限于勾勾小手指握个手而已。但是那种若即若离相互试探你侬我侬,可以说,性感都在饭菜中了。记忆深刻的是影片中出现的一幕男二和女二在吃火锅的镜头,那个热辣辣的色彩的香气,红唇缓缓张开将刚刚烫熟卷着边的薄薄羊肉放入口中,扑朔迷离的眼神,滚烫的情欲在空气中流淌。没有任何裸露的镜头或者肢体描述,单单对于食物的特写可以把美食和性爱的交融挥洒得淋漓尽致,实在是很出彩的一笔。 还有如同马拉松式的1123房客人如同考试一样的车轮试菜大战。那一张张的传菜单,有如哑谜,更如同无声的试探和告白。而一道道异想天开而又精美绝伦的佳肴,更像是情歌回应。令人想起武侠小说里面高手过招中的刀光剑影,白光之中,耳边只闻风声利器声而不见人影,个中精彩,不可言喻。 这让我又想起一个悠长而略显沉闷的作品《深夜食堂》,因为很喜欢这部作品,我收集了全套的漫画和改编的电视剧。每晚下班后重温,每集一个家常菜,每集一个温情的平凡人的故事;那种对于食物的尊重与热爱,温柔而绵长,令人回味无穷。 我有一对情侣朋友,周末的时候就会把车泊在我们城市的一条以美食闻名的街头,然后一家一家顺着吃过来,每家吃一道菜,两人头凑在一起分食;然后再去下一家,再下一家,直到吃到撑得走不动,之后找一家电影院,相拥一起看完一部爱情或者枪战电影,开车回家。 这应该就是幸福的滋味。所谓幸福,不过是和你爱的人一起安静快乐地吃一辈子的饭吧。
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