味道

月邊嬌

風撼林梢，高樓窗畔，一晌晴光輕鎖。

慣餐面餌，無端一念，喚取雲吞清沱。

肉糜浮翠，鹵卵沉波，舊味驀然相和。

隔城人，咫尺煙程，無緣重坐。

猶記天涯寄舍，萍朋相聚，暫把鄉愁包裹。

八盤肴味，眾賓攜饌，共築客中煙火。

南烹北炙，果醪交錯，笑語隨風開闊。

嘆而今，滿席虛酬，初心零落。

午後就要登機返程，我坐在五星級酒店高層客房裡。窗外不見車馬鬧市，颱風即將來臨，狂風把樹木吹得左右搖擺，飛鳥在晃動的枝椏間倉皇盤旋。

酒店早餐品類繁多，我往常只吃麵條，今天卻心神恍惚，鬼使神差點了一碗餛飩。這種下意識的行為許是與我正身處她的家鄉有關。肉湯清亮，鋪着肉末、蔥花與黃豆，中間臥着一枚滷蛋。入口的一瞬間，熟悉的鮮香撞入舌尖，正是二十多年前，她親手為我包出的味道。

餛飩本就是親手調和餡料、圍桌製作的家常吃食。這一口煙火滋味，一下子喚醒了塵封的記憶。當年旅居加拿大，每逢佳節，我總會張羅一場單身同胞聚會，常常餛飩或餃子就是當家的主食。也正是如此，順理成章把我帶回了那段張羅聚餐的歲月。

我在當地租下一套兩室一廳的公寓。每逢佳節鄉愁翻湧，我便牽頭籌辦potluck聚會，我一直篤定一件事：要給漂泊在外的遊子們一個家的感覺。

按着東北人的待客規矩，我總會親自掌勺，做好八道熱菜。前後邀約十多位天南海北的友人赴會，川味小炒、山西家常菜，四方風味齊聚一堂。廚藝好的親自下廚，性情開朗的載歌載舞；年輕男生不願動火，就拎一瓶葡萄酒前來；手藝平平的女眷，便拌一盤葡萄沙拉，或是擺上精緻果盤。眾人各盡其長，滿屋煙火騰騰。

每每我會提前備好一次性碗筷與垃圾袋。宴畢，大家一同拎起垃圾下樓清理乾淨，房間始終整潔清爽。喧囂褪去，偌大的公寓又歸於寂靜，孤身獨處難免落寞。可回想席間毫無偽裝的歡聲笑語，心底依舊留存着久久不散的溫暖。

望着碗裡剩下的餛飩，我忽然心生萬千感慨。從前兩手空空旅居海外，卻有着最滾燙真誠的人心；如今日子富足，迎來送往的應酬絡繹不絕。明明不喜煙酒，仍有人輪番勸飲遞煙。一張張熱情的笑臉多是逢場作戲，開口全是成套的客套吹捧，字字言不由衷。酒席越是人聲鼎沸，內心反倒越發空落寒涼。

人頻頻回望過往，不全是年華老去而生出懷舊，是舊日時光乾淨澄澈，能撫平當下所有浮躁，送來獨一份的情緒安穩。只因一念之間點了這碗餛飩，當年牽頭設宴、烹煮家常的一幕幕盡數浮現。故人同城咫尺，卻終身不得相逢，這份遺憾，再也無從圓滿。