早晨起來，梳洗完步，咱率全家下樓。“溪水旁”家庭旅館供應美式早餐。“聖誕快樂！” Markus一個人坐在廚房裡，裡面一台老舊的Sony（索尼）收音機里放着美國的鄉村音樂，間雜着一些應時的傳統聖誕歌曲。Markus 用德國工程師的嚴謹工作態度精修完古董房，家庭旅館及時開業，他也轉行專門負責供應早餐。餐桌上一罐橘子汁，一碟麵包片，數塊自製的胡蘿蔔蛋糕已經擺好，各人的碗碟也擺放的一絲不苟，整整齊齊，喝橘子汁的玻璃杯擺放在圓形的半透明玻璃墊片上，喝咖啡的小杯放在小碟上，攪拌咖啡的不鏽鋼小勺，被Markus擦得澄亮，置於碟邊。盛牛奶的小瓷壺形狀也十分古樸可愛。大娃顯然被這一套繁文縟節所吸引，馬上拿出相機拍照存檔，提request（要求），回家去採辦置購。

看到大夥下樓，Markus馬上在廚房裡忙碌起來，一會兒就端上來用保溫壺裝好的現磨咖啡。他滿面帶笑，說他剛給法蘭克福的家裡面打完電話，那裡的大家庭集體團圓，熱鬧非凡。“homesick（想家）！”他向我們說道。節日裡的Markus思鄉情結嚴重，他的雙鬢已經顯白，已經遠不是當初離家，背着包雲遊世界的翩翩少年。無論處於天涯何處，無論離開家鄉多長時間，那一份鄉愁，都是一份定時的心痛。老外的聖誕節相當於中國的春節，大年初一，他的鄉愁今天猶甚。

遍插茱萸少一人。大西洋彼岸的Markus父母兄弟在法蘭克福家庭團聚，共享天倫；大西洋此岸的Markus七手八腳地為眾人製作早餐。眾人不由得向Markus獻上聖誕的祝福，Markus滿臉的喜氣洋洋：今天請你們嘗嘗德國人做的法國煎餅（French toast made by German)。德國人做的煎餅自然和法國人不同，Markus在每片煎餅上置蔥花四顆，一顆不多，一顆不少，體現了一個德國前土木工程師嚴謹的職業精神。