材料:粘米粉 150g+水 150ml、白糖120g +水 150ml、白糖1勺 +水25ml +即發酵母4g、食用油 1勺 1)大碗裡加入150g粘米粉,150g水,攪拌均勻,放置一邊 2)鍋里加入150ml水,加入120g 白糖 3)小碗裡加入1勺白糖 & 3g即發酵母,再加入大概25克水攪勻 4)全部攪拌均勻蓋起,發酵到表面看到很大的泡泡,大概是2小時 5)發酵好後,加入1勺食用油攪拌均勻 6)倒入膜具,大火蒸20分鐘,拿出來,放涼,再切塊即可