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消暑小菜-凉拌莴笋 2010-06-26 21:14:07
好朋友超勤劳,上班之余把菜地伺候的,没话说。早早收上莴笋给咱送来,咱得好好享用。
前期工作就略过了,把莴笋切丝,用盐腌半小时,挤掉汁,加少许糖,麻油和醋,拌均匀,放进冰箱,开饭时取出开吃即可。


浏览(1636) (0) 评论(7)
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文章评论
作者:smile4gd 留言时间:2010-06-27 21:55:41
谢谢珍曼和老二给的新方子,一个更省事一个更精致。
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作者:老二 留言时间:2010-06-27 08:34:58
:-)

说真的,以前吃了那么多莴笋,也没留意过好吃的莴笋菜是咋个做的。真想念生脆微苦的感觉。

要是老莴笋,俺就炒里脊片,肉嫩笋脆。要是嫩莴笋,俺也凉拌。切丝,加盐,葱花,麻油,四川的辣椒油,一点鸡精。不等莴笋脱水,心子入盐,马上就吃。
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作者:珍曼 留言时间:2010-06-27 04:25:06
太喜欢莴苣了...

我这儿吃不到新鲜的莴苣...

试一下更简单的,

滚刀块惑切片, 撒盐, 滴上麻油, 冰箱里放一会拿出来吃就好...
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作者:love阳光 留言时间:2010-06-27 01:22:56
smile4gd:不好意思,未能及时看到留言,让俺失去了一次表现的机会;反正您天资聪明,自己已经找到答案,并且贴的很漂亮,俺也学到了“消暑小菜-凉拌莴笋”,谢谢。
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作者:smile4gd 留言时间:2010-06-26 22:13:44
琴韵:
多谢鼓励!

老二:
呵呵,我等待的砖块终于来了。还好,手下留情,没说俺糟蹋了那莴笋,倒说那莴笋受委屈了。
俺先狂哭一阵再来回答你:俺尽力了,还是把该切丝的切成了扁担:...(;那颜色,新鲜从地里出来的,肯定没加工过,是太有机的缘故?
还有,要不跟俺那口商量一下让俺下岗算了?俺反正也不奈烦干了,哈哈。
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作者:老二 留言时间:2010-06-26 21:51:25
泼一点温水:看起来有点像四川榨菜。让俺流口水的莴笋,受委屈了。
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作者:琴韵 留言时间:2010-06-26 21:42:56
真凉爽,香!
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