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 好朋友超勤劳,上班之余把菜地伺候的,没话说。早早收上莴笋给咱送来,咱得好好享用。
前期工作就略过了,把莴笋切丝,用盐腌半小时,挤掉汁，加少许糖,麻油和醋,拌均匀,放进冰箱，开饭时取出开吃即可。
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文章评论 |
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作者：老二 |
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留言时间：2010-06-27 08:34:58 |
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:-)
说真的，以前吃了那么多莴笋，也没留意过好吃的莴笋菜是咋个做的。真想念生脆微苦的感觉。
要是老莴笋，俺就炒里脊片，肉嫩笋脆。要是嫩莴笋，俺也凉拌。切丝，加盐，葱花，麻油，四川的辣椒油，一点鸡精。不等莴笋脱水，心子入盐，马上就吃。 |
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作者：珍曼 |
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留言时间：2010-06-27 04:25:06 |
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太喜欢莴苣了...
我这儿吃不到新鲜的莴苣...
试一下更简单的,
滚刀块惑切片, 撒盐, 滴上麻油, 冰箱里放一会拿出来吃就好... |
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作者：love阳光 |
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留言时间：2010-06-27 01:22:56 |
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smile4gd：不好意思，未能及时看到留言，让俺失去了一次表现的机会；反正您天资聪明，自己已经找到答案，并且贴的很漂亮，俺也学到了“消暑小菜-凉拌莴笋”，谢谢。 |
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琴韵:
多谢鼓励！
老二:
呵呵，我等待的砖块终于来了。还好,手下留情,没说俺糟蹋了那莴笋，倒说那莴笋受委屈了。
俺先狂哭一阵再来回答你：俺尽力了,还是把该切丝的切成了扁担:...(；那颜色，新鲜从地里出来的,肯定没加工过,是太有机的缘故？
还有，要不跟俺那口商量一下让俺下岗算了?俺反正也不奈烦干了,哈哈。 |
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作者：老二 |
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留言时间：2010-06-26 21:51:25 |
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泼一点温水：看起来有点像四川榨菜。让俺流口水的莴笋，受委屈了。 |
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作者：琴韵 |
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留言时间：2010-06-26 21:42:56 |
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