闷热的又一个周末过去了, 周日是难得的没有活动可在家偷懒的一天。 十岁的女儿在看电视,我也在抓紧每一分钟在网上看宋丹丹演的电视剧“李春天的春天”,这是一部不错的生活剧,宋丹丹扮演一38岁的剩女。她很成功地展现了剩女们在生活中遇到得各方面的“催嫁”的压力,和对爱情的向往,到了这个年龄剩女们已不客气地被戏称为“齐天大剩”了。 女儿突然走过来问我,我们是否还有西红柿,她要做刚刚从电视上学的一道菜。我打开冰箱正好还有一个巨大的西红柿,是上周末从农场现摘的。把西红柿交给女儿,我就又沉浸于那“春天”里去了。 过了大约有半个多小时,阵阵的香气从厨房弥漫过来,原来是女儿在烤的西红柿,她订了时间,到了点儿,她要我帮她把烤得西红柿翻翻面儿,我快速的走到厨房,打开烤箱,还真不错哦。女儿把一个大的西红柿分成了四份,不知她在上面撒了些什麽佐料,闻起来还真香。西红柿的一面已经烤得滋兹的冒油了。 又过了一段时间,她说好了,爸爸帮忙把烤盘拿出来,我连忙说:“先别动,我要照张相,这是我的宝贝女儿做的第一道菜”。 我为她找出一个自认为装盘会好看些的容器,女儿又在每块西红柿上洒上一些奶酪,切上几片柠檬片作装饰,好了,看看吧。 吃起来味道很好,我很高兴从女儿那儿学到另一种做西红柿的方法。 这个周日真是个好日子, 老公中午做了猪肉芹菜馅的饺子,另外还红烧了一条他钓的Black Fish,味道十分鲜美鸥。 吃着老公做的饺子,孩子们都想起了巧克力饺子,还要吃我包的巧克力饺子。唉,都因为我有一次包饺子,皮剩下了,都擀好了扔了可惜,就想起用巧克力豆对付几个, 没想到孩子们很喜欢,没吃够。 女儿和老公都做了好吃的,我也不能没有什莫贡献吧。我就给孩子们说:“没问题,妈妈给你们包巧克力饺子。”,另外我还尝试着做了想了几天还未做的“胡萝卜咖喱浓汤”,这个浓汤还真好喝,就连平日不大爱喝汤的老公也赞不绝口。 胡萝卜咖喱浓汤是我从一本杂志上看到的,材料简单,又健康又易做。 原料: 2汤匙橄榄油 4杯切块的胡萝卜 1杯切丁洋葱 1杯半切丁芹菜 3瓣蒜,切碎 1汤匙咖喱粉 4杯低钠鸡汤 做法: 在锅中把油烧热,加入胡萝卜翻炒大约3-4分钟,然后放入洋葱和芹菜,继续翻炒到洋葱变软透明,再加上蒜,咖喱粉搅匀,倒入鸡汤,大火烧开后转成小火慢炖,大约30分钟即可。分批 倒入搅碎机中打成糊状,盛到碗中就可享用了,喝汤时还可佐些小饼干。 这样每人奉献又吃又喝的日子我要天天过!!! |