說是在北美地區，不知是美國海事加拿大？若是美國，應該是百分之二十。美國侍應沒底薪的。

若是加拿大，那麼百分十五就夠了，侍應是有底薪的。

當然，給小費是有隨意性的，多少可以按客人的滿意度決定。

我還要說某些地方的特殊性。有些地方小費打進賬單的。我在倫敦請朋友吃飯，按規矩留下小費。朋友一把搶回，就留下點分幣。大惑不解，朋友叫我看賬單，真的，已經百分之十的服務費了。萬維的網友們去歐洲要注意這細節。

你誤會這吹牛大王了，他屢次辱罵大陸13億老百姓是“糞便”！還辱罵大陸出來的人都是“糞便”！不知這東西是哪裡來的，自以為了不起，就一吹牛大王！幾塊錢，還“賞賜”，說的出口！

你誤會這吹牛大王了，他屢次辱罵大陸13億老百姓是“糞便”！還辱罵大陸出來的人都是“糞便”！不知這東西是哪裡來的，自以為了不起，就一吹牛大王！幾塊錢，還“賞賜”，說的出口！

既然還在首頁上，那就解釋一下我認為的“細節”問題。

是根據稅前還是稅後的錢算小費？個人的習慣罷了，據說理論上是按照稅前的算，因為這是你與餐館直接的交易額，稅是給政府的。

但看錢的總數顯然是更容易，尤其是餐館裡一般都是燈光很暗，老幫菜們老眼昏花的，費那麼大的勁幹嘛？差不了多少錢。

基於省事的原則，20%是常見的比例。而且在東西海岸，這是起碼的數量，因為生活費用相對高。其他地方低點到15%也不是什麼大不了的事情，但在兩岸，一般的習慣是20%。

再有就是給整數的小費，四捨五入就是了，在最後的賬單上容易計算，當然這是用信用卡付賬的方式。

也可以對小費部分直接給現款，這樣小費就不需要交稅，waiter可以多得幾毛錢。這對你沒什麼區別，但對他們屬於集腋成裘的概念。

總的來講，你多付百分之幾對你不過就是平均每人最多多一兩塊錢的概念，一杯咖啡的錢，但對他們來講，邊際效益是很不同的。

這不是你的施捨，也不是他對你占便宜的概念，而是你是否有class的表現，不僅是對對方的尊重，更是對自己的尊重，客觀上是status的體現。

人家是以諷刺的口吻稱斤斤計較的食客給小費時常以以老爺自居，你沒看見Iphuck50說的下半句嗎？

phuck“老爺”自己，匹諾曹長鼻子大學畢業的Ph.D.“美國人”對對眼，吹牛大王50c, 付小費絕不是什麼“賞賜”，而是對服務你的人表示感謝之意！不知人人生而平等，你自以為比人家高一等嗎？你算哪根蔥？今天他服務你，說不定明天他就是醫生，律師，會

計師...... 在美國這樣一個機會均等的社會，這並不希奇。把人像中共一樣分成三六九等，就別高喊“民主，自由，人權”了。你最大的強項就是吹牛，別的什麼也不是。

老爺通常賞賜稅前總額的20%。打餐館的掙點錢不容易，多點少點也就差個幾塊錢，為這幾塊錢糾結半天太不值吧。

“不找了好不好”，就是厚着臉皮明搶嘛。想要小費，就得把服務做到家，什麼都不做還想要小費？不能慣那毛病。

有一次我和教授去開會，中午在一中餐館吃飯。兩人點的都是炒飯，等了好長時間才送來，還不好吃。教授堅決地說：“不給小費。”

不是15% - 20% 。是稅前價格的10% - 20%。中線15%。

大夥的意見有道理 -：）

西岸說的對，一般是15%-20%，而不是10%-15%， 只有自助餐可以是10%。該給則給，大方點，別虧待人家，貶低了自己。畢竟我們中許多人當初為了立腳都是這麼過來的。

主動索要小費是有點直白（粗魯）。不過西岸說得對，現在小費成了服務生的生活來源，尤其是加州、牛妖這些生活費用高的地方。能照顧，還是照顧一下吧。都不容易。

在美國，小費制度並非是對服務質量的評價問題，而是基本收入問題，因為美國的最低工資規定是不適用於餐館waiter這一行的，所以一般他們的工資不是最低收入規定的七刀多，而是兩刀多，餐館老闆這樣做是合法的。

餐館老闆也因此假設waiter是可以從小費里得到收入，並且是免稅的。

所以簡單講，一般如果服務不是有意識地怠慢，15-20%的小費是應該的，20%純粹是為了便於計算。

而如果是感受到waiter有意識忽略你的服務，那是可以提出來當面質詢的。很多時候他們並非是故意的，而是不熟練，或者周末太忙。