当今这个年代当你走入超市，食品琳琅满目，令人目不暇接，有时都不知道作何选择，吃什么东西竟然成了需要思考的问题。每当这个时候不时会有个镜头在眼前浮现，就是从前那个缺粮食的年代。

那是上世纪七十年代，我还很小。就记得家里最重要的两个本子就是粮本和副食本。每户的粮食按人口是定量的，男人，女人，孩子都是不一样的，具体多少数字我已经记不清了，好像人均定量三十斤左右。如果家里男孩多饭量大些经常有吃不饱的情况。那时候住宅区附近一般都有一个粮店，每个月记得爸爸推着自行车夹个袋子去买量。粮店好像经验的很单纯，就是白面，黄色的包谷面和大米。后来好像粮店有了富强面和小站米，那时候能吃顿富强面白馒头或是小站米饭都会让我兴奋好一阵子，比现在馆子里吃顿大餐还兴奋。

一到冬天食物就有些紧张，这时候白菜，地瓜就成了人们的主食。每年都有个冬储大白菜的项目，大卡车也不知从什么地方拉来一卡车的白菜，人们拿着麻袋排着长队，一般每户都会买一麻袋的大白菜。然后白菜码起来堆在楼道里用一床旧 被子盖起来，这就是一冬的菜。买地瓜的情况跟买白菜差 不多，都是论麻袋的买。只是记得那时拿起地瓜擦擦就生吃，现在还记得地瓜那甜甜的味道。

冬天里人们唯一能改善的菜肴好像就是腌雪里红。也是买好多雪里红，然后放在一个缸里，放上大盐，并在上面压上一块石头, 大概等上一个月就能吃了。

那是个缺粮食的年代，人们都很淳朴，面粉，大米，地瓜，雪里红都是绝对没问题的，没有毒大米，转基因食品的忧虑。整个社会是很安全的，没有小偷，诈骗，拐卖人口的现象。那时候人们对社会道德水平要求很高的，有人离婚那可是天大的事情。若有婚外情什么的，那可是一辈子抬不起头的。

那个年代资源很匮乏，连基本的粮食都缺乏，但不知怎么的我很怀念那个年代。米饭馒头很好吃，地瓜很甜，雪里红真够味道。每当现在在花花绿绿的超市里想不起该吃什么的时候，我就会去地瓜的柜看看，只可惜再也见不到那长长绿绿的雪里红了。