近山吃山

2018.01.10

城里呆时间长了，人就跟胶条粘着似的，浑身不自在。
老婆有个家在崑嵛山村里的学车友，盛情邀请去山里摘樱桃，挖野菜。特意嘱咐：多带些塑料袋，山里野货有的是……
一听说有这好事儿，这心就开始痒痒……，甭犹豫，说走就走，开上咱的SUV，向崑嵛山进发。
忘了告诉您，俺这儿叫文登，位于山东胶东半岛，三面环海，一面靠山，海是渤海、黄海，山就是崑嵛山，蜿蜒的山脉，把个胶东半岛隔成了世外桃源。
出文登城向西约半小时路程，就进入了崎岖的山区道路。远远地崑嵛主峰清晰可见，

五月的崑嵛山，郁郁葱葱，生机盎然，各种植物花草，争奇斗艳。最先成熟的是大小樱桃品种，据说文登年年五月都要召开樱桃节，估摸日子就在这几天了。

离开主路，转入连接山村的崎岖土路，路旁道边种满了各种各样的果树、庄稼、蔬菜等植物，山风阵阵，空气中充满了大山所独有的清新，厌倦了城市的高楼大厦、眼前景色迥然，情绪马上兴奋起来。

转过几道山梁，一座山丘横在眼前，这就是朋友的樱桃园了，远远望去，樱桃树密布在层层梯田围绕的山岗上，满眼绿色的樱桃树上像是镶嵌了无数红色、黄色小珍珠，漫山遍野，斑斑点点、眼花缭乱。

据朋友介绍，樱桃品种一般分大、小樱桃，大樱桃好看，多为棚栽，小樱桃好吃，天然生长，樱桃越红越甜。

由于昆嵛山的特殊位置，东临大海，空气湿润，风调雨顺，日照充足，无任何空气污染，典型的北温带海洋性气候，非常适合各种植物的生长。（建才所说的文登盛产西洋参，应与此有关）

停稳汽车，拿上准备好的塑料桶，爬上陡峭的土坡，迫不及待地扎进了樱桃园。

满眼的樱桃挂满了树枝，目不暇接。黄色的应该还未成熟，红色的樱桃晶莹剔透、让人馋涎欲滴，大概可以采摘了。那些已经红的发紫的樱桃，应该：正是汁甜如蜜时。（这句有些夸张，其实樱桃的果汁甜中带丝丝微酸，甜儿不腻，清甜爽口。）

掐着一束束红的诱人的果实爱不释手，可是，这玩意儿能直接吃吗？

朋友看出了我们的犹豫，笑着解释：他们的樱桃树从来不打农药，不施化肥，绝对的纯天然，但吃无妨。

没有了污染的忌惮，那还犹豫什么，不干不净，吃了没病，吃吧！

看看咱这吃相，顾不了许多啦。

老婆比我还忙活，一边吃还不忘摆拍。

光吃不拿非君子，一会儿功夫，塑料桶已经多半桶了。

其实，让你敞开了吃也吃不了多少，樱桃园中纯天然的野趣才是最大的享受。
估摸在樱桃园逗留时间不短了，朋友建议，接下来还有上山、下水採挖野菜几个节目呢，山里太阳落的早，晚了天就黑了。于是赶紧收拾东西，驱车赶往下一个山坡，挖野菜。

山里的朋友。

山里的野菜品种数不胜数，不过这坡长的主要是蕨菜和一种味道类似莴苣的粗茎野菜。

蕨菜

蕨菜拌以佐料，清凉爽口，是众所周知的天然美味。

蕨类是地球上最早出现的以孢子繁殖的植物，已经存在了数亿年。在新加坡我就看到过诸如：树蕨，巢蕨，龙鳞蕨，凤尾蕨等十多种蕨类植物。

古代对蕨菜也多有描写，例如诗经曾有一段描写怀春女子边採蕨菜，边想情郎的诗句：“徒彼南山，言采其蕨；未见君子，忧心惙惙。” 看来蕨菜也是触景生情之物。
最近，吃蕨菜致癌的专家说法甚为流行。不过，一切不谈剂量的专家言论都是耍流氓。老祖宗吃蕨菜都几千年了，怎么改善下生活就危险了？只要别整天跟牛吃草似的狼吞虎咽，应没啥大碍。

老婆在採蕨菜。

另一种叫不上名字的野菜也很多，一丛一丛地长满了山坡，这种野菜粗壮的长茎可以生吃，无异味，口感有点儿像莴苣。，回家问了常挖野菜的老人，说是叫“野菠菜”，茎和叶子用开水烫一下就能凉拌吃，与肉混合煸炒更好吃。

也许叫“野菠菜”。名字待考。

坡上的野菜实在太多，没一会儿功夫就挖了一大堆，带回家够吃几天的了。

部分野菜

山里真是黑的早，四点多钟太阳就下山了，本来计划还要到崑嵛山水库边去採“水芹菜”，看来也只好等下次了。

SUV后备箱装满了樱桃和各种野菜，此次采摘收获颇丰，满载而归。山里人淳朴、豪爽、热情、好客。

分手告别时，感谢山里朋友的热情接待。主人却连连摆手说不客气，山里的野货不值啥，只要是朋友，只要喜欢崑嵛山，欢迎随时来山里游玩，等等……

……
于是，回城的路上，我已经迫不及待地琢磨下次行程啦……

小樱桃

当晚就迫不及待地整了三道野菜。