熱燒餅，冷啤酒，醬牛肉 

這次回去，父母都在醫院裡，姐姐忙於父母事情。我一人也懶得做飯折騰了。

父親入院前每天下午去附近一個河北人開的燒餅店買燒餅。雖然，滿大街的副食店，小飯店，父親只去這家小店買熱燒餅，說是他的燒餅做得好，總是每天新作，新鮮可口。他多年一直是這家的固定客人，跟小老闆很熟悉了。

父親出院後，再去買熱燒餅。我一起去做他的保鏢，怕他突然摔倒。

買回家，我聞到熱燒餅的香味兒。立刻食指大動。拿出一個燒餅，一口咬下去，真又香又脆又好吃啊。馬上拿出啤酒，醬牛肉，開吃了。這些食物搭配非常可口開胃。讓我一口氣吃了三個熱燒餅，連晚飯都免了。父親看得呵呵的笑。我叫他趁熱吃，他不肯，非要等到晚飯再吃。父親自律性很強，這是我所沒有的。大概和他的個性有關吧。

一旦嘗到熱燒餅的好吃，我也隔三差五地下午去那家小店買熱燒餅，樂此不疲。弄個涼拌黃瓜絲，裡面有醋，香油，就着啤酒熱燒餅，真是草民的好飯食。成本低，味道好，簡單不費事兒。那心滿意足自得自樂的勁頭兒，真的是給個皇帝不敢想但是給個太監頭銜都不換吶。簡單自有簡單的樂趣嘛。再榮華富貴，如果活得不痛快，還不如基層民間草民的簡單之樂吶。當然，俺也是沒過上富貴日子，不知道其間的樂趣，才假裝看淡富貴一把麼。咱朝廷高官們一邊收錢一邊高喊革命理想情操的。許朝廷高官們裝逼，也得許草民裝一次，過過癮麼。

父親出院後，身體恢復的不錯。母親也轉危為安。姐姐決定請父親吃飯慶祝。其實，這是找機會讓他放鬆高興。自然，我只是陪吃陪聊陪桌的“三陪”人員。

先是帶父親吃了一頓北京烤鴨。這是父親最喜歡吃的。姐姐故意不讓父親出錢，要的是讓父親覺得子女孝敬的心意。那烤鴨宴滿講究的。先上二道小碟，一碟極脆的鴨皮，就冰糖吃。滿嘴清香而不油膩。一碟烤鴨精華肉片。據說是最好的鴨肉部分。姐姐只給父親吃這小碟鴨肉。接着上來切得很細的小蔥絲，短黃瓜段，甜麵醬等。一碟薄餅，每張都透明的。卷上鴨肉甜麵醬蔥絲黃瓜段，一口咬下去，真好吃。 還有一盤京醬肉絲，也可以捲成薄餅吃，也是香味兒撲鼻，讓人胃口大開。我對這二款北京名菜不太感興趣，各吃了一張餅就不動手了。姐姐給我點了宮保雞丁。嘲笑我這輩子就能吃這個菜。這道菜炒的很不錯。肉丁嫩，麻香甜味道極好。讓我胃口大開。在牛妖城附近吃了不少家中國飯店，居然沒有一個能比這個住處附近的飯店炒的好。

好幾天夜裡無法入睡。人要是不睡就一定會餓。找出北京人喜歡的小肚吃。這是完全的豬肉做的，有些肥膩。我一直不吃豬肉。所以，也一直不吃小肚這道老北京熟食。這次，一狠心，拿出大蒜來，用蒜味兒壓着豬肉味兒，就着熱燒餅，涼啤酒，狼吞虎咽地搭配吃起來，感覺還不錯。就是吃完後感覺有點肥膩，讓我後悔不該吃半塊小肚。應該吃幾口就趕緊停止最好。

另外，題外話吧，現在北京物價太貴。一小塊醬牛肉，要35元。小肚也要18元。四根黃瓜也要八元。我覺得這人民幣貶值厲害。

國家大劇院正在演這齣話劇。權作本文插圖。

不過，這次姐姐帶父親吃烤鴨，在住處附近一個不知名的飯店，點了脆皮烤鴨，宮保雞丁，京醬肉絲，一大盆疙瘩湯，二瓶啤酒才二百二十元。姐姐和父親都說又便宜又好吃。吃的皆大歡喜。中間，樓里的朋友夫妻請我們吃手包餃子。那太太很能幹。調肉餡，剁菜，做了八個冷菜，擺了一桌。 我一連吃了二十個餃子還意猶未盡的。就是這次，我姐姐驚訝地發現我的肚子片刻就開始漲圓，見識到俺的將軍肚這麼有彈性。後來朋友請父親吃刷火鍋，在東來順一家分店。銅質火鍋，燒木炭。要了五盤羊肉，最高級的，每盤120元。最多每盤二兩吧。賊貴啊。

特意從國家大劇院朝西走向西單。中間要經過早年住宅。每次回去看到這牆都心有暖流。想起四十年前那個少年的我。在這條路上走過，跑步。去天安門廣場消夏，聽着電報大樓悠揚的鐘聲，對着藍天白雲發呆，想着”將來。“  將來終於到了：一老漢走在同一條路上。那大門進不去了。也許再過若干年，俺兒子帶着他兒子在這裡走過，說：你爺爺當年住過這裡。可惜，歷史只能橫着看。人在其中，不知在其中。