北方女孩野丫头是个爱酒之人,无酒不欢。 在沈阳读书的每个周末,都会约上美女闺蜜波波去马家鸡架,边啃麻辣的烤鸡架吃热腾腾的辣炒蚬子,边喝掉巨大的一扎生啤。在北京工作的整一年,总是拉帮结伙上鬼街去吃小龙虾羊蝎子喝啤酒,那种酣畅淋漓的爽快,此生难忘。后来辗转南方,爱上绵软悠长的黄酒和绍兴老酒;泥螺醉虾大闸蟹配黄酒,美味至极。在上海那几年,几乎每隔一周就要去静安寺附近的日本久光百货去买粉红色的葡萄酒,配上切得薄薄的意大利Cheese,非常享受。给五粮液旗下的一个杂志做主编,工作的最大吸引力就是可以用内部折扣买到正宗的白酒,有次过年买了足足五箱白酒,东分西分,最后自己留了一箱,中国白酒独特的馨香绵软是任何酒很难匹敌的。 来到多伦多之后,恶补缺乏的洋酒知识这一块,野丫头还特别跑去上了三个月的课,拿了一个调酒师的证书;还觉得不过瘾,准备有时间再去特别上一个WINE TASTE的专门课。酒对于我来说,具有无法替代的神秘与吸引力,值得一辈子追寻。 酒庄 去年夏天,野丫头驱车前往美国的五指湖,就为沿湖而建的大大小小几百个酒庄而去。因为五指湖地区的特殊地理构造,土壤、冰川形成的清澈甘甜的湖水以及温室气候,形成了一个绝佳的酒庄之地。沿湖的这些酒庄,每一家都有独门秘方,味道别具特色。而且五指湖的酒庄地区有非常贴心的当地服务,只要付上20-40美金,就可以有专人开着豪华的加长专车(LIMO)带着你一家接一家的喝个痛快,不必担心酒驾的危险。问过几家的当地农户,野丫头锁定其中的五家,决定不醉不归。 很有意思的三个小酒庄 另一个法国酒庄,比别的就是贵得有道理 海盗酒庄 优美如诗一样的小说明 我超爱的这个幽灵司机 其中的一个酒庄荣获的奖章的一小部分,盖满了整个房子啊,厉害 同学们,我手中的这个PASSPORT就是酒庄通行证了,可以凭这个畅饮痛饮狂饮 其中有Three brothers winerles & estate ,Chateau Lafayette Reneau, Glenora Wine Cellas;还有几个是网上人气非常旺的Wagner Vineyards,Fox Run Vineyards。基本上付1-5美金就可以品尝5种酒,有红酒也有白酒,有一家还特别提供各种口味的啤酒。几乎每一家酒庄都坐落在山坡上或是湖边,站在酒庄里的回廊和露台上,大片连绵起伏的葡萄园整整齐齐,远处晴空万里阳光明媚,空气里是丝丝的葡萄清香,让人有种恋爱的心情。逛每个酒庄的过程有如探险,有的酒庄做成海盗岛的主题,从外形到内部的装饰都有种身临海盗之家的新奇感觉;还有的酒庄做成童话故事的主题,到处都是精灵和仙子,就连酒庄工作人员都穿戴古典服饰,宛如走入彼得潘的世界;还有的酒庄集用餐、住宿、品酒、游览于一身,在里面玩上几天都不够。几乎每个酒庄都很贴心地提供自家产的各种口味奶酪和饼干,在品酒的时候可以拿来暖胃。记得在Chateau Lafayette Reneau酒庄品酒的时候,一次品24种酒,每种酒都有特别说明,附着一首首优美小诗在后面,让人喝的时候,身临其中,格外难忘。 最好的手信,SEXY酒塞 酒庄周边还有两个很有意思的去处。一个是远近闻名的常春藤盟校Cornell University(康奈尔大学),大学坐落在一个很可爱的小镇Ithaca.山路蜿蜒而上就是历史悠久的大学城了。夕阳西下,站在山坡上,远处连绵起伏的大片草地,尖顶的古老建筑被夕阳镀上一层金色的边儿,有着粉红色脸颊白色衬衫的大学男生女生,错错落落在山坡上看书温习。忽然很有一种冲动想要重新回归校园,再一次拿起书本当学生,没有任何压力和烦恼,每天上课看书学习,周末和同学打球吃饭聚会,紧张的时刻只是考试前;假期背包去各地旅游走走看看。年轻真是好。 夕阳西下的康奈尔大学 站在山坡上,我很想重返象牙塔 另一个有意思的去处就是ITHACA小镇。一个非常有风情而浪漫的山城小镇,有暖暖的黄色街灯一路蔓延而上,两边都是各种各样的小餐馆,大家坐在街边慢悠悠地吃完一餐饭喝完一杯酒。有一个特别之处小夕一定要提醒大家,就是,ITHACA最有名最地道,可以说全美最棒的就是THAI FOOD啦!据说很久之前有个泰国公主来康奈尔读书,因为担心吃不惯老美们的垃圾食物,特别随行带了超级豪华的国宝级厨子团;公主毕业后回国,这些身怀绝技的厨子们却爱上了这一片自由自在的北美土地,于是决定将THAI FOOD发扬光大扎根北美;这就是为什么在ITHACA小镇可以吃到最正宗的THAI FOOD的缘故了。 夜色中的ITHACA小镇 很想与你在这里喝一杯啊 有一个地方也在五指湖,到处都是瀑布瀑布,很有中国山水的感觉。 想念中国 是不是很美啊 那是去年的故事了。知道野丫头如此爱酒,小佐最近特别带野丫头到城里一个很特别的地方买酒杯。这个地方很有欧洲的感觉,爬满深绿常春藤的古老庭院;还有整面墙壁满满当当的几百个各种年份的红酒瓶;散发淡淡木香的深色地板;很难想像,这是一家卖酒杯和相关设备的小店,非常有味道。 绿山墙的故事 就是这里啦 很有欧洲风情的角落 轻轻拿起一个晶莹剔透的酒杯,它的名字叫做breathable。小佐说,好酒如同睡美人一样,需要时间呼吸,然后慢慢醒过来,变成眼波流转妩媚动人的女郎;而一个好酒杯,就是那个唤醒她的白马王子。 野丫头郑重接过酒杯,想起胡适的诗,“醉过才知酒浓,爱过方知情重”。这对酒杯,又会迎来怎样的爱情故事呢?小佐笑笑,情爱暂时抛一边,先把手中这杯好酒喝了再说。 |