一. 沖調：

沖泡配方：乾玫瑰花10g、紅茶5g、冰糖少許（或蜂蜜）。
沖調方法：沸水沖泡10分鐘左右，加入少許冰糖調勻後即可飲用。（註：本人以蜂蜜代替冰糖）

玫瑰花主要是萃取玫瑰花的花苞.花瓣.花萼來製作。在所有的品種中，以紅玫瑰製作的變瑰花茶品質最佳，氣味清香，味道甘甜。含有豐富的維生素Ｃ，多飲用可預防感冒，對腦及肝臟有益。玫瑰花可以行氣解鬱、 活血止痛，可用於月經不調、經前乳房脹痛、跌打損傷等，還可保健美容。
天中大地，人傑地靈，山清水秀，玫瑰生產歷史悠久。1620年，明代周文華在《汝南圃史》一書中寫道：“玫瑰王之香而有色者，以花之色與香相似故名……”我國人民很早就認識到玫瑰的寶貴價值。
玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時，於清晨5～7時採下，用文火烘乾而成。玫瑰花茶是茶中極品，常飲玫瑰花茶，具有美容養顏、通經活絡、理氣解鬱、活血化瘀之功效
飲用玫瑰花茶時，每杯放入玫瑰花蕾5～6枚，用溫開水浸泡2～3分鐘，然後將水倒掉，再用開水沖沏，浸泡10～15分鐘後飲用，香味濃，口感好，以後可邊喝邊沖，直至色淡無味，即可更換新茶。
常飲用玫瑰花茶可以降火氣，可調理血氣，促進血液迴圈，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。

二、 如何泡玫瑰花茶：
          不能高溫,80度以內,因為高溫度可以把色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一是因為玫瑰,冰糖可以散淤氣,通氣血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有糖了,就感覺特別芳香濃郁。
再就是,需要長時間浸泡,效果才好,水才能呈現紅色,口味也更好,如果是高溫,就出現土黃色,很苦澀,如果時間很短,效果出不來
泡“花”茶也可用蓋碗沖泡，沖泡後要立即蓋上蓋兒，稍頃，開蓋兒先聞其香而後呷。“花”茶不宜久喝，三杯五杯合適，再喝便要淡如白水了。打個比方，“花”茶很有君子之交的風範，君子之交始之真情隨後而淡如水，“花”茶亦是，毫無保留地一下子就把所有的芬芳“奉獻”出來，所以說喝“花”茶也含藏着文化內涵。其實喝“花”茶，更注重的是觀、賞最後是品：觀“花”在被水沖泡時旋轉的美感，賞“花”在水中慢慢展開的形態，再品其香味便不同一般了。尤其情侶之間，這種意境是能讓人醉倒並憧憬許多事來的。這也許是眼下“花”茶能成為一種時尚的緣故吧。

三、自製玫瑰花茶：
原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。 　
　調製： 1、將鍋中放入250毫升水煮開，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘後熄火。 　
　2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。 　
　3、將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。 　　
小貼士： 和熱茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。

（來自福建愛茶網）