1.

食材：銀耳，紫薯，冰糖，水各適量

做法：

a 將銀耳泡發，去蒂洗凈後撕成小朵備用

b 把紫薯削皮洗凈，切成小塊

c 鍋里放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮半個小時

d 加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可

來源：http://www.twgreatdaily.live/article/1426399

2.

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食材：紫薯300克，紅豆沙適量

做法：

a 紫薯洗凈切片隔水蒸熟，去皮，碾碎成紫薯泥。

b 取一團紫薯泥，在保鮮膜上攤成圓片，放上搓圓的紅豆沙餡。

c 慢慢提起保鮮膜，讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊，打開保鮮膜，一個茶巾就做好了

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3.

3.杏仁紫薯奶露

食材：紫薯1個，牛奶適量，白糖適量，去皮杏仁適量，淡奶油少許

做法：

a 紫薯洗凈去皮，切成小塊放進鍋里

b 鍋里倒入牛奶、適量水與白糖，加入適量杏仁

c 煮至紫薯可以輕易搗碎時倒出，晾涼後放進攪拌機攪打至均勻細膩。

d 倒回鍋中，小火加熱，加入適量牛奶調整濃稠度。

d 盛入碗里，用淡奶油畫圈擠在表面，用牙籤來回挑出花紋，撒上杏仁片裝飾即可，不管是賣相還是口味都不錯噢

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