《嘉兴之檇李》（近人）成汝基 著

编者按：成汝基是嘉兴余新镇人，抗日战争前即从事农技工作。他在青年时期即有志于复兴檇李，在1930年以前系统地调查了檇李株系情况，搜集不同的单株，分类为五个品系，自己投资数千元，在家乡创办李园，进行观察试验和示范推广。同时他还大力呼吁复兴檇李，与一些有志之 士共同进行推动，终于在1935年在县农场下兴办了东塔檇李园，着手更大规模的示范和推广。他 对恢复家乡檇李的研究和生产，作了很大的贡献。日本帝国主义的侵略，摧毁了他美好的设想。 1952年前后，成汝基曾任嘉兴农校教务主任。五十至七十年代工作在嘉兴农业战线上的不少人，曾听过他讲的《果蔬栽培》课，跟随他实习过果树修剪。1957年后因历史原因默默回到余新老家，研究资料尽已佚散。但他早年发表的文章还可看到一些，这是他留给后人的可堪告慰的学术遗产。本文较早地发表于1933年3月的《浙江建设》月刊6卷9期上，至今已80年(到2013年止），文章仍然很有价值，对我们现在振兴檇李生产具有重要的参考作用。现除小标题数字有改动外，依原貌全载于本辑。

●绪言
　　檇李一物，载诸史籍，名闻嘉禾，自来称为果属之珍品。颜色鲜艳，红晕透显，琼浆玉液，一吸可尽，虽甘露醴泉，不克媲美。惟国人不重视李果，乏人研究，迄今仅供文人逸士咏唱之资料，盖已硕果仅存矣。嘉兴县政府建设科以檇李原种实有保存扩充之必要，于东塔寺朱买臣墓旁，辟地数亩研究之、栽植之，已规模粗备，如继续经营，可蔚成大观。爰将檇李之大略情形，述之如下，敬乞高明指正!

●原产地
　　檇李之原产地，传说不一，或谓桐乡，或谓嘉兴。据《檇李谱》(嘉兴王逢辰著于同治九年即西历一八七○年)云：“檇李见于春秋，地以果名也。嘉兴为古檇李地，郡邑多产佳李，唯里中净相寺所产，为真种子。”又据《桐乡县志》云：“檇李实产嘉兴净相寺，有西施爪痕者为最，并非桐产。近因南乡间亦有此李之种，而嘉乡之李，亦有售于桐城市上者，寇乱初平，某令遽以馈上官，夸为桐产，从 此每届果熟之时，遂成例馈。”又据《春秋大事表》： “古檇李（城名）在今嘉兴府嘉兴县南四十五里” 证诸事实，净相寺地适在嘉兴县南四十五里许。视此三端，檇李之原产地，似属在净相寺；然均无确实证据，尚难定论。至该寺何以得此佳种，恐系由僧人自他处移李栽植，偶然得此自然育成之佳种，亦未可知。而究由何人何时何地移入，而又由何种品种育成，无从稽考。惟依檇李之外形而论，当属原产我国南方之东洋系统无疑也。
历史及分布
　　檇李栽培起源于何时，无可稽考，考诸古籍， 惟云：“地以果名”。《檇李谱》又云：“鲁定公十四年，越败吴于檇李”，以此证之，春秋时，嘉邑已有檇李之名。当斯时檇李之栽培已盛，而其栽培起源，当于其时前若干年，不难意断。而春秋迄今，已有二四七一年，则檇李之栽培，当在二四七一年以前。惟当时未入文人唱酬，无籍可考。至宋张尧同有《净相佳李》诗，明李日华《紫桃轩杂缀》载有徐园檇李及黄涛《咏檇李城》诗，于是檇李之名遂显。至清初除钱牧斋谦益《初学集》题咏外，曹倦圃溶《静惕堂集》，朱竹垞彝尊《曝书亭集》均有檇李诗。以上率为散文诗赋，直至同治九年，有嘉兴王逢辰者，著《檇李谱》，内分三十条，及《桐乡县志》记载潘园李及檇李之原产地及两者之区别，可为研究檇李之嚆矢。嗣后净相寺之李，惨遭火劫，真种日少，时至光绪年间，母本尽凋，分本有无保存，尚不可知。寺僧为保留檇李原产之古遗迹，私下求得棲圣寺(编者按：棲圣寺，应为新篁栖柽村，亦即西沈村，下文同。)李氏园中分本四株，植于寺中，现树龄尚小，结果无多。
　　檇李之传入桐乡年代，亦非近迩，按桐乡之设，在明宣德五年，该县志有“寇乱初平”等语。查宣德以后及于清代为寇者，有鞑靼、倭寇、浩罕、玉素普及洪秀全等五次，鞑靼之寇，其时交通不便，似与浙江无关，后三者年代甚近，最远者亦不过百年，当地长者，当能知其大概。然询诸当地老者俱云年代久远，不克尽知。此之所谓寇乱，当指倭寇而言。倭寇在明正德年间入寇浙江，作乱多时于正德四十二年陷平海后，为戚继光所平，檇李当于其前传入桐乡，其后栽植，盛极一时，声名大振(编者按：桐乡县志所谓“寇乱初平”语，是指太平天国失败，作者认为指倭寇乱后，有误)。时至今日，檇李为桐乡所产，人均知之；然栽培之势，亦日见其衰落矣。至今分布之地渐少，惟县南屠甸寺左近之蒋家桥、香狮浜、桃园头等处，年产不过五千元之谱。
　　海盐澉浦山中，昔日出李亦多；惟无古籍可考，未知始自何时，如何传人，檇李谱上“海盐之澉浦山中种并不绝”一句，为唯一之记载。近今渐有向六里堰移转之势，栽培极盛，年产约二万斤，为檇李之最大产地。
　　昔时梅里(东瑶庵附近)均有栽培，专供寺僧 贩卖及馈赠之用，而近今亦衰落无余。光绪年间， 棲圣寺有李少园者，家小康，好诗文，家园中多植此李，作求诗撰文之饵，而今人去园荒，已大不如前。民国初年，有葛氏之戚友，赠以桐乡檇李两株，今植于杭州炮台山五云农场，其后繁殖不少， 分与笕桥浙大农学院园艺场植物园及湘湖农场果园，嘉兴县立苗圃亦得分本十余株。至民国十九年，由俞某带往南京，今金大之檇李，即此次传入，亦系桐产。同年间有成某者，作一有系统之调查，采得各地标本，查得各地所产略有区别，大致得分五种，现已集得各种小树，植于嘉兴余贤埭家园，以供一己嗜好之需，故无多量繁殖。民国二十年，有嘉兴蒋某，请桐乡乡人嫁接十余株，今植于南门报忠埭对河园中，其他如嘉兴曹王庙及石燕 村、杭州闸口对江仁圃桃园、严官巷吕仁圃桃园均有之，然为数甚少，真假难定，传入之时，亦不易考。总之，檇李之在今日，犹以净相寺为最佳可知，故纯种当仍在嘉兴净相寺也。

●五品系之区别
　　檇李屡为火劫，真种日少，考古者或务名而失实，居奇者更杂伪以乱真，鱼目混珠之弊，时有所闻。今将调查所得，转载于此，以供同好。
　　檇李一号 树性开张自然，成半圆形，甚大。在自然生长者，有树高一丈余，干大七八寸，有徒长性，有落果及隔年结果性，一部或全部小蕊退化，且有自花受粉困难之特性。接木活着力小，约30％，以芽接为宜，芽接活着力50—60％。枝梢生长盛，紫褐色。叶中大，深绿色，主脉紫绿色，叶片厚，长枝上之叶为倒卵形，短枝上之叶多拔针形，先端锐，叶缘有细锯齿，叶柄青色，背带紫，托叶退化，密腺肾状形，生于叶之基部。果重二两许，有爪痕，六月中下旬成熟，形扁圆，紫红色，中杂细小不正形黄色果斑，斑之分配不匀，有金属光泽。底色肉黄，幼果粉甚多，渐老渐减，至熟稍带白色。肉质细密，琥珀色半透明，浆液极多，惟核之四周，稍有淡黄色之纤维，甜而微酸，有芳香，皮薄易剥。核扁圆形，先端稍尖，基部圆而无仁。此 种现今惟棲圣寺李氏园中净相寺及余贤埭成氏家有之。
　　檇李二号 此种与前种大同小异，接木活着力稍大，果形稍小；且不具爪痕，病虫害特多，结实不如前种困难。此种以桐乡为最多，而普通现在 所谓檇李，大都指此而言。
　　檇李三号 此种成熟稍迟，普通七月下旬成熟，产量中等，小蕊完全，自花可以结果，惟不如他 花授粉之优良。生长甚强，不徒长，抵抗病虫害力大，落果少，果形扁圆，皮暗紫色，黄斑稍浓且大，浆液亦多，甘酸得宜。此种惟李氏及成氏园中有之，接木甚易。
　　檇李四号 树性开张直立性，树梢绿色微带紫。叶密稍强，叶大倒卵形或椭圆形，锯齿细密整齐，叶绿色，背黄绿色，叶柄短，黄绿色，托叶蜜腋均退化。果实重一两许，果顶外突，形如球面，六月下旬成熟。果粉不多，果皮淡紫色，浆汁少，带砂性，纤维稍多，味淡而微酸；肉质疏松，淡琥珀色，离核有仁。抗病虫害特强，接木容易，落果少， 隔年结果性不盛。此种桐乡棲圣及成氏有之。
　　檇李五号 此种类似四号，果形稍大，成熟常 迟，普通在七月上中旬成熟，小蕊半退化，自花不易结实。此种以六里堰为最多。
衰落原因及改进管见
　　檇李栽培至今，有退无进，考其原因虽多，要之无人研究，所以真种日少也。兹将普通衰退原因，述之如下：
　　(一)苗木供给不足。
　　l、认佳良品种为秘宝，不愿外传；
　　2、接木法之错误，惯用高接；且不明接木原理，因之活者更少；
　　3、接木本性不易。
　　(二)品系之缺点，一二两号品质虽佳，每多欠收，三四五三号品质稍逊。
　　(三)一定面积内产量低减。
　　l、混栽杂栽及植距不适；
　　2、施肥修剪不注意；
　　3、病虫害防除不力。
　　(四)贮藏包装及运输方法不良，生产费无形 增高。
　　(五)不善利用檇李，均供食用，不知设法制造，因之时有产物过剩之患，无可广植。
　　(六)不知创立合作社，实行合作。
　　檇李业不能发展之原因，已如上述，更将改进办法，分项述之如下。
　　(一)育苗区：专繁殖苗木分布各处。
　　(二)模范区：以科学兼经济的方法经营李园， 藉以示范。
　　(三)试验区：
　　1、品系比较试验：注意丰产性、品质及病虫害抵抗性；
　　2、肥料试验：注意肥料种类及施肥量；
　　3、土壤试验：注意各种砧木对土壤之影响；
　　4、接木试验：注意接木方法、时期及对各种砧木之亲和力；
　　5、修剪试验：注意各种整形、夏冬剪枝及摘果 等；
　　6、病虫害防除试验：注意生理、机械及化学三方面；
　　7、品系经济栽培之试验；
　　8、果实利用试验。

●结 论
　　嘉兴县政府筹设檇李园，其目的有三：一、保 存佳种，二、复兴嘉兴李业，三、推行各地。现分五个步骤进行：第一调查本县及邻县檇李实况，同 时收集五个品系之幼苗，从事栽植比较；第二将认为经济上之优良品系，加以繁殖，设立科学兼经济之示范区，并推广之；第三从事各种试验并设立补习教育机关，养成实用人材，下乡推广或自营；第四指导组织合作社，主持共同贩卖，及评品会展览会等事项；第五输入国内外优良品种，行杂交变异、实生等方法，实施品种改良，完成原定目的。