蔓越莓香蕉瑪芬

原料

香蕉200克（帶皮），低粉100克，白糖40克，雞蛋一個，融化的黃油20克，牛奶30克，泡打粉一小勺

 做法

1，準備材料

2，雞蛋加入白糖

3，稍稍打發

4，牛奶加入香蕉攪拌成糊狀

5，將香蕉糊倒入雞蛋液中攪拌好

6，倒入融化的黃油攪拌好

7，倒入麵粉和泡打粉的混合物，和蔓越莓干

8，攪拌好倒入紙杯中，烤箱175度預熱第二層20分鐘左右

 這裡放香蕉，一定要放熟透的，香味比較濃郁。

蔓越莓也可以用其他葡萄乾，果乾代替。

感覺方子裡的40克糖多了, 我就放了20克糖, 但覺得還是挺甜的.烤至上色後即可。