补充生育三烯酚有助于预防痴呆症

痴呆症，是一个具有高经济和社会负担的全球健康问题。遗憾的是，预防或治愈阿尔茨海默症至今仍无十分有效的方法。

全球目前约有5000万痴呆症病例，并每年递增约1000万新例。在中国，有上千万患者，位居全球第一。

其次，超重和肥胖人群在中国占49%。中国虽不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基数庞大，近年来中国已经成了全球肥胖人口最多的国家。然而，肥胖也是一种疾病，是导致认知能力下降的原因之一。

日本芝浦工业大学的研究人员在近日期的《国际分子科学杂志》上发表了一篇研究论文，题为：Tocotrienols Prevent the Decline of Learning Ability in High-Fat，High-Sucrose Diet-Fed C57BL/6 Mice (生育三烯酚可防止高脂肪、高蔗糖饮食喂养的 C57BL/6 小鼠学习能力下降) 。

常见的维生素E又名生育酚，是α、β、γ 和 δ-生育酚以及 α、β、γ 和 δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称，是一组天然存在的化合物。维生素 E 具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性，特别是在清除机体自由基、阻断脂质氧化等方面尤为突出；也可调节机体代谢起到抗衰老和增加机体免疫的能力。此外，维生素E还具有其它多种生物活性，譬如：阻止低密度脂蛋白 (LDL) 氧化而避免冠状动脉硬化、防止白内障发生、延缓早老性痴呆、维持正常的生殖机能、保持肌肉和外周血管结构与功能的正常状态、保护肝脏、调节血压、护肤养发。并可与其它维生素协同治疗胃溃疡和辅助治疗II型糖尿病。

维生素E在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，但人体内是无法合成的营养成分，须从摄入营养丰富的食物中获取。

生育三烯酚 (Tocotrienols、T3) 则是维生素E家族的一员。早期研究显示，生育三烯酚的抗肥胖和神经保护功能较佳。它们还被证明可以穿过血脑屏障并进入细胞产生抗氧化作用。然而，尚不清楚生育三烯酚在肥胖引起的认知能力下降中的作用机制。

在该项研究中，研究人员让小鼠模型接受高脂肪、高糖饮食 (HFSD) 或标注对照饮食，补充或不补充生育三烯酚。然后用迷宫测试认知，并测量了体重、脂肪沉积、血清胆固醇、甘油三酯等关键参数，还分析了皮质中氧化应激和蛋白质组变化的标记，进而探究生育三烯酚对肥胖小鼠认知能力的影响。
结果是，在4组小鼠中，所有小鼠的体重逐渐增加，高糖饮食喂养组高于对照组，高糖饮食喂养组与高糖饮食+生育三烯酚喂养组之间没有差异。这表明，高糖饮食喂养会导致小鼠肥胖，但补充生育三烯酚并不能减轻体重增加。
迷宫测试分析发现，与对照组小鼠相比，高糖饮食喂养的小鼠的学习能力显著下降，而高糖饮食+生育三烯酚喂养的小鼠显著提高了学习能力，提示生育三烯酚能阻止与肥胖相关的认知能力下降。

蛋白质印迹法测量脑氧化水平发现，高糖饮食喂养会加速蛋白质氧化，而标注饮食+生育三烯酚组与高糖饮食+生育三烯酚组之间没有发现显著差异，表明高糖饮食喂养会增加小鼠的氧化应激，而生育三烯酚有助于减轻小鼠的大脑氧化应激，表明其神经保护作用。

研究小组还发现，高糖饮食可对体内的代谢过程和温度调节产生复杂的影响。

综上的结论是，高糖饮食引起的肥胖，通过增强大脑氧化应激而导致认知能力下降。生育三烯酚的补充可以发挥抗氧化作用、减轻肥胖小鼠的大脑氧化应激而保护大脑、阻止认知能力下降。简言之，生育三烯酚可以保护大脑免受肥胖相关的认知能力下降。

该研究为开发与肥胖相关的神经退行性疾病的治疗方法开辟了新途径，同时建议大家在肥胖率一直在上升的势态下，注意补充生育三烯酚，减少因肥胖引发痴呆症等疾病的患病率。