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不会爬树的猫  
不会爬树,不会游泳,但要学会生活的猫  
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我的网络日志
"健康版"夜宵之蘑菇葱面 2011-09-26 14:41:33

最近晚上一直在看电视剧或是打游戏。到了半夜十一点又肚子饿了。这个时候如果去睡觉,会翻来覆去的还是想吃东西。记得以前读大学的时候,十一点可是熄灯时间。只要我们房间里有一个人爬起来吃泡面了,全寝室的4个人通通就开始行动了。泡面如今家里总是会备着的,可是不能动不动就吃。于是这次做了份蘑菇葱面。半夜饿了,吃素总可以吧。


材料:
葱,一根
蘑菇,若干
soba面,或是全麦面
橄榄油
胡椒

1. 切葱


2. 倒入少许橄榄油,把葱先煎出香味,然后倒入蘑菇一起翻炒。加入盐和胡椒调味。



3. 这个时候,可以在锅子里烧水煮面条。在烧面的水里加入点盐可以使面条更入味。等面煮好以后,把面条捞倒旁边的蘑菇葱油炒锅里。翻炒几下,加点水(如果家里有鸡汤那就更好了)稍微煮一下就ok了。










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简单-营养-健康-好吃的早饭!15分钟搞定 2011-09-24 16:07:42

最近在看一档旅游节目,一个美国的主持人去西班牙的马德里旅行。早晨,他去了一家酒吧。要了一杯啤酒和西班牙著名的土豆鸡蛋饼。当然,谁不想要这顿早饭呢?(可能我会选择把啤酒换成咖啡)。节目里最有趣的一幕是这位主持人或许因为太过享受这个土豆饼,在店里直接就用手拿着饼在那边啃。突然,旁边传来一个女生的声音,“用叉子吃,野蛮人!”。简单-营养-健康-好吃的早饭!15分钟搞定 场面颇为搞笑。在看的同时,突然我也想做一份土豆鸡蛋饼,不过要加上一些我最爱吃的蘑菇和香菜。先上图吧,


材料:
橄榄油
三个鸡蛋
中型土豆一个,切成丁(这样在短时间内比较容易熟)
新鲜蘑菇,小半碗(TIPS:  蘑菇可以隔夜就炒好放入冰箱,等到第二天早上用的时候拿出就可以。)
香菜,少许(不喜欢的话可以不放)
胡椒粉

  1. 在不粘锅里倒入少许橄榄油,放入切好的蘑菇翻炒。放入盐和胡椒调味。炒好以后盛出,用厨房用纸擦一下锅底。
  2. 其次,倒大约两勺橄榄油在锅内。放入土豆。不要急着翻面,等到一面金黄了再翻面。翻面的同时撒上盐和胡椒进行调味。
  3. 这个时候,可以准备鸡蛋了。打三个蛋在碗内,打散。备用。(不用放任何调味品)
  4. 等到土豆的反面也开始有点金黄了。把散蛋倒入锅中,开中火,撒上蘑菇和香菜,等到上面的蛋液凝结成固体了,就ok了。



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第一次尝试了Ethiopian Restaurant 2011-09-23 11:20:45
夏日,周末的太阳照的人异常的慵懒,
慵懒的不想去做任何事情,
沐浴在阳光下,“安静”的呼吸着,
简单的吃了顿早餐,就兴冲冲的走出门。

今天要尝试一个新餐厅,
以前从不曾接触过的Ethiopian Restaurant,
对于食物,我一直觉得会有种好奇感,
这种好奇感往往是一种寻找自我的过程。

走进餐厅,
在靠窗的位子坐下,
当然首先就点了这家店自己做的honey wine(蜂蜜酒)
和一般的餐厅不同,这里的酒杯似乎非常小,
这就意味着这酒喝之前不需要“呼吸”?
怀着极度好奇的心情,喝了第一口,
先是一种甜米酒的感觉,却最后带有一丝bittersweet巧克力的香味,
甜但是不腻,如丝绸般的划入嘴中,留下一个重重的回味,
喜欢!

开胃菜呢,我们点了一个messob,
外表看起来有点像是一个三角包,里面包着不同的馅料,
牛肉,鸡肉,菠菜,豆,还有我最爱的吞拿鱼,
吃上去的口感很靠近春卷,不过馅料所带来的味觉感更加刺激。
油炸食品真的是怎么做,怎么好吃阿。

主食就更有意思了,
和一般的中餐和西餐豆不一样,
简单的说就是一个大圆盘,里面一张类似大饼的酸面包
然后在这个酸面包上有着一小块一小快的菜,三个荤,三个素
更有意思的是,
没有调羹,没有筷子,没有叉子,就用手吃,
撕一块面包,然后蘸着菜吃。
怀着极度好奇的心情,迫不及待的吃了一大口,
面包的口感极度的柔软,手碰触的感觉犹如质量上乘的睡枕,
酸酸的,很开胃,
牛肉,羊肉等烧的比较入味,
中间还会有点脆脆的色拉,很爽口。
整体来说,味道还是不错的。唯一一点,面包有点过酸,
如果搭配一点酸面包,一点淡面包,或许会更好。

当然,由于贪嘴,在dessert上来之前,我已经有点微醉了。
最爱的vanilla ice cream,
上面配上些许巧克力酱,
。。。。。。























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