近期看了一篇“吃辣椒有十大好处”的文章,觉得说的很在理,所以推荐给大家,并加上了自己吃辣椒的心得体会。 吃辣不仅让人觉得快乐,其实,辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出,首先,辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。在小小一颗辣椒中,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种:
开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。 记不得自己是几岁开始吃辣椒的,反正在十岁以前就开始吃了。我吃辣椒是跟邻居孩子学的,他们家是四川人,很能吃辣,家里大人小孩吃起辣椒来是津津有味。第一次看见邻居家妈妈吃辣椒,不仅她吃出了满头的汗,连我这个旁观者都被感染了一身汗。出于好奇,我也尝了一点点,结果被辣翻了。后来,每当我没有谓口吃饭时,我就去邻居家要一点辣椒酱,这样很好下饭哦。
暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。 学会吃辣椒后,我就跟邻居阿姨学做辣椒酱,虽说做的不正宗,但自家吃还可以。没想到后来上大学去了天府之国--四川,第一感觉是四川的姑娘们个个都水灵灵的(许多男同胞都很有同感哦),特别是她们的皮肤都白白净净的,也许的确是辣椒的功劳。后来一位本地同学(大学里我们是最要好的朋友)请我去她家吃饭,她妈妈特意为我们做了麻辣兔丁,那次可把我的舌头给麻辣直了,连着好几天说话都特费劲,因为没找着舌头在哪里的感觉。这以后我便吾出,四川人不仅能吃辣,还能经受得住麻。
降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利。对于糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。 辣椒除了有以上十大好处外,最近听说,辣椒还能防辐射。现代人,天天跟计算机打交道,受辐射自然不在话下,所以,每天吃一点辣椒,可以减缓辐射对我们身体的伤害。由于我热爱辣椒,做菜时我会放一点辣椒进去,久而久之,我家夫君也喜欢吃辣椒了,现在他反而比我还能吃辣。
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