某营养学家号召大家，不吃米饭，不吃面食，以蔬菜水果为主食。以下就是他讲给人们听的理论： 从垃圾食品的危害程度上看，白米饭、面条、白面包的危害，远远大于可乐、肯德基、麦当劳！ 因为，后者多数只是一周吃一回两回，而白米饭、面条、白面包却潜伏在我们的一日三餐中，无时无刻不在威胁我们的生命！ 而且，从营养学结构上看，麦当劳、肯德基的成分里有生蔬菜、少许色拉酱、肉类、面包组成，相对于白米饭，要显得均衡得多了！ 当然，肯德基，麦当劳依然也是垃圾食品的典范，尤其是油炸的部分！这是不容质疑的。 不吃米饭的道理，我（营养学家）讲了十几年了，自己就十来年没有吃过米饭！好吃的面包，一年吃三块！好吃的面条，一年吃半碗！都从主食变成了零食！ 我（该营养学家）的弟子们遍及世界各地，全部都不吃米饭了！他们的身体越来越好，远离了医院，成了自己健康的主人！ 如今，全世界的营养学专家，都把注意力从早期关注的“胆固醇、脂肪”问题转移到糖的问题上来了！ 科学家不断地试验、追踪，越来越多的证据证明，胆固醇、脂肪并不是心脏病、高血压形成的真正原因，缺乏维生素B引起的高同型半胱氨酸，以及高糖摄取，才是罪魁祸首！ 糖类的摄取，促进身体粘液的不断分泌，多糖即“多痰”，粘液减少后，组织干燥，无法清除细菌、病毒、和有毒物质，导致鼻炎、咽炎、支气管炎、宫颈炎、肠炎、肺炎、肝炎！ 所有粘膜器官都会因为你多吃淀粉、糖类而受害！上述疾病患者，一旦减少糖类的来源，身体就会自然而然有所好转！ 一个国家，全民的健康，应该从小抓起！这个小，不仅是从儿童、幼儿开始的意义，更是要从小事抓起！ 那些看起来微不足道的小习惯，却是人们日常生活中重复的频率最高的大危害！ 一日三餐的错误，累积十年，二十年，就注定要有一场疾病的灾难发生！ 不吃米、面，可以为国家减少粮食进口的负担、外汇，更可以因此鼓励人们吃更多的菜、更多的水果！农民的收入也会因此提高，农业也就成功改革了！ 不吃米饭，菜里自然少放盐和味精、糟糕的工业反式脂肪（氢化加工油），人民患心脏病、高血压的危险还会进一步降低！ 不吃米饭，可以空下肚子吃很多菜，饭桌上的菜吃干净，可以减少剩菜倒入下水道，流入江河中，减少环境污染！ 要知道，一个习惯可以拯救一个民族！ 让所有的人一起行动起来，号召身边的人，把菜当饭吃，把饭当零食！多吃菜，少吃饭，从小抓起，改变整个中华民族的体质！ 让我们一起共同发出声音，改变这个不良恶习，让全中国的人民从糟糕的餐饮文化中解脱出来，全面健康从餐厅改革开始！ 从厨房改革开始！让蔬菜、水果成为我们的主食，让肚子解放，可以吃更丰富的食物：豆类、地瓜、南瓜、山药、薏仁、西兰花、甘蓝、红枣、花生等等。 不吃那一碗饭，可以多吃几十种菜，吃得又好，味道又香，身体更棒，如此简单！ 说实话，他的营养学理论本人接受起来非常困难。我只能勉强做到少吃米饭和面食，但不能一点都不吃。 为了减肥，我已经放弃了各种蛋糕、甜点心、巧克力、油条、酥饼、大肉类，还要继续放弃米饭和面食，是不是有点太残酷了？ |
