咖啡流入中國，已有很多年。以前高級幹部和重要人物才能喝得到咖啡，現如今不少辦公室一族，尤其是白領人群，已將咖啡作為每天的必備飲品。

那麼，常喝咖啡對身體健康到底有好處還是壞處？

先讓我們來看一下咖啡的主要成分，它主要含有咖啡因。而咖啡因有特別強烈的苦味，它能刺激人體的中樞神經系統、心臟和呼吸系統。

適量喝一些咖啡亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，所以能幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。此外，咖啡中含有脂肪、蛋白質、纖維素等營養成分。

但攝取過多的咖啡，會導致咖啡因中毒。在長期大量的攝取情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。

咖啡因中毒，包括上癮和引起一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸。

另外，由於咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流等病。

喝咖啡的好處：

1、它含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘者有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3、有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

　　喝咖啡的壞處：

1、緊張時添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

2、加劇高血壓。因為咖啡因本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方。但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。

因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果。因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。

有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此。一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

3、可誘發骨質疏鬆。咖啡本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，特別對婦女來說，可能會有骨質疏鬆的威脅。

要是平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常活動的人，尤其對更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上喝大量的咖啡，這可能對骨質造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

不宜喝咖啡的人群：

1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——這類人如果長期或大量飲用咖啡，可能引起心血管疾病。

2、老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。

3、胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

4、孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

5、維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

6、癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

　　喝咖啡的禁忌：

1、忌空腹喝咖啡。咖啡會刺激胃黏膜，空腹時切勿喝咖啡。

2、忌咖啡代水喝。

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