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动物食肉比食草更易得癌症,说明了什么? 2021-12-29 08:27:01

动物食肉比食草更易得癌症,说明了什么? 

Nature》近期发表了一篇非常有意思的论文题为Cancer risk across mammals (哺乳动物的癌症风险)

南丹麦大学的Orsolya Vincze教授团队利用动物园成年哺乳动物 (110,148个个体,191个物种)的数据建立并分析了癌症相关死亡率的数据库,并将年龄控制的癌症死亡率绘制到哺乳动物生命树中。以此展开了一系列的调查研究。

研究结果证明了哺乳动物致癌现象的普遍性和高频率,并揭示主要哺乳动物目之间癌症死亡率的实质性差异。

这些研究同时均指出,食肉哺乳动物 (尤其是以哺乳类动物为食的种类) 面临最高的癌症相关死亡率,癌症死亡率的系统发育分布与饮食有密切相关性。并且发现,癌症死亡风险在很大程度上与物种的体重和成年预期寿命无关。

该研究发现突出了生命史进化在形成癌症抵抗方面的关键作用,并在寻求天然抗癌防御方面提供了重大的信息与启示。

癌症是一种无处不在的多细胞动物疾病。它需经历一个多阶段的过程,每一次细胞分裂都有产生突变的风险,这几乎会影响所有哺乳动物 (包括人类),但并非所有动物都面临相同的风险。

具体而言,该研究分析表明,主要以肉为食的哺乳动物 (狐狸、豹子、狼等食肉动物) 特别容易患上癌症。事实上,研究中超过四分之一的云豹、蝙蝠耳狐、红狼,都被发现死于癌症。

相比之下,食草动物似乎对癌症有很强的抵抗力。

研究小组推测,这可能是由于食肉动物的微生物组多样性较低,它们在动物园内人类护理下的体育锻炼有限,又或者是因为它们容易受到致癌病毒感染。

生活在澳大利亚的小型肉食性有袋类动物 - 鬃尾袋鼬是最易患癌的物种之一。在Vincze等人开展的研究中,该物种28份尸检记录中有16份记录的死亡原因是癌症。相比之下,196只印度黑羚(原产于印度的食草动物)和213只巴塔哥尼亚豚鼠(一种大型食草啮齿类动物)的尸检记录显示,其死亡时均未患有癌症。

此新研究数据提示,饮食可能对患癌风险有着很大的影响。圈养哺乳动物的这一现象是否也存在于野生种群之中?当然还需要进行更多的研究予以证实。

Vincze表示,生肉中含有病毒可能也是肉食性动物更易患癌的一个原因,因为摄入后有高致癌的风险。例如,一些动物园狮子患的癌症与其食用的牛肉中的乳头状瘤病毒有关。

研究团队成员、澳大利亚迪肯大学的Beata Ujvari补充道,肉食性动物更易患癌的另一个原因,可能是食肉动物更易受污染物的影响,因为越往食物链上游,动物体内的污染物就越集中。

此外,肉食性动物的饮食中脂肪含量高、纤维含量低,导致其肠道细菌的多样性远低于植食性动物。这几点与人类癌症风险因素具有很大的相似性。

目前,研究人员还不清楚为什么偶蹄目对癌症具有异常的抵抗力,但更好地理解这一问题,有助于保护人类免受癌症侵袭。

Ujvari还指出,肉食性哺乳动物更易患癌,并不一定意味着吃肉的人也更容易患癌,“因为我们的生活方式与其它哺乳动物不同,而且不倾向于吃生肉。但是,一些人体研究已经将肉类消费与患癌风险的增加联系起来”。

Ujvari看来,偶蹄目低脂、富含纤维的植物饮食可能是导致它们不易患癌的一个因素。它们也有可能已经进化出天然的抗癌能力,以补偿其体形过大带来的额外患癌风险。

了解食草动物如何对抗癌症,这无疑将会有助于人类开发癌症治疗方法,也会带来更多的癌症预防启示。

看来,WHO将红肉升级为二级致癌物,是有其一定的道理。许多研究的确发现,食用红肉会增加癌症,尤其是肠癌的风险。此外,红肉与心脏病之间的关联也是相当明确的。

文章链接:https://doi.org/10.1038/s41586-021-04224-5


浏览(3323) (3) 评论(9)
发表评论
文章评论
作者:liucarl 回复 柳浪美 留言时间:2021-12-30 05:55:00

Sure, don't look UP!

回复 | 0
作者:柳浪美 回复 liucarl 留言时间:2021-12-29 22:08:08

怎么听起来,有点川粉的味道。

科学就是科学,不掺杂任何政治!

回复 | 2
作者:柳浪美 回复 gugeren 留言时间:2021-12-29 22:05:31

你说得对,

平衡饮食才是王道!

回复 | 2
作者:柳浪美 回复 gugeren 留言时间:2021-12-29 22:04:45

哈哈,这个空子让你看到了。

他们研究的动物园里没有鲨鱼。鲨鱼不是哺乳动物,他们不感兴趣。因为鲨鱼与人没有可比性。

回复 | 1
作者:gugeren 留言时间:2021-12-29 18:54:02

举个反例吧:

鲨鱼应该属于肉食动物了吧?

但众所周知,鲨鱼是不会生癌症的。

回复 | 0
作者:gugeren 留言时间:2021-12-29 17:55:19

但是,纯素食也有它的缺点。具体的,可去查找有关资料。

所以,食物的多样化和新鲜,才是王道。

不能从一个肉食的极端,走向另一个纯素食的极端。

人类的食物原先是以素食为主,因为肉食需要捕捉或养育动物才能做到。

当人类开始肉食后,生命才有所延长!




回复 | 2
作者:liucarl 回复 柳浪美 留言时间:2021-12-29 09:38:31

WHO 的形象,现在和CCP一样好。你加油!

回复 | 2
作者:柳浪美 回复 liucarl 留言时间:2021-12-29 09:00:40

WHO 也没有叫你不吃红肉 !!!

只是提醒你不要大量吃红肉,红肉有潜在的致癌风险。

红肉适可而止,多进食蔬菜和水果。

回复 | 4
作者:liucarl 留言时间:2021-12-29 08:41:54

这是和当下流行的climate change配合的。大家都不吃肉,吃素,就减少碳排放。

吃红肉,可以补血补钙。尤其中老年人,不吃红肉会造成缺钙佝偻肌肉萎缩等等严重问题。癌症只是人生里一个小概率事件。这种拿癌症吓唬人,和用climate change吓唬人,手法差不多的。人,总是要死的。问题在于,不同的人,生活质量差很远。

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