自從因為心臟不好不得不鍛煉加減肥以改善海外老華僑形象後，俺一直堅持平日一日只吃一頓麵條的原則。但是，這種吃飯也造成了整天飢腸碌碌，腦袋裡總閃現着五香醬牛肉，烤鴨，大蝦，宮保雞丁等食品,頓時口水就滿嘴，幾乎快流出來了。時不時地開車去俺喜歡的幾家海鮮播肥店前轉來轉去的。有時候忍住了，開過不下車。心裡夸自己幾句，覺悟高，意志堅定，黨的好人肉炸彈種子麼。有時候忍不住，懷着在基督眼神下犯罪的內疚感下車進去撮一頓。吃完在默默地向基督禱告一番求主理解諒解並祝福俺。至此，才興高采烈地開車回府上床幸福地睡過去。

過去孩子們小的時候，喜歡給孩子們做飯。再麻煩也不嫌費神費事的。孩子們吃完我作的菜說幾句好話，一個滿意的笑容就覺得努力有回報了。等輪到自己開伙的時候，就不願麻煩了。想想也是，作一道菜，得經過購買原料，油鹽醬醋糖各種佐料。還得處理肉類，切丁,切絲,切菜。再熱鍋熱油，先炸再煮, 翻鍋顛鍋。油煙翻騰，抽風轟轟的。等一道菜作完，滿臉油煙，還得去洗把臉。而且，叮鐺作半天，自己一人吃更沒意思了。吃完還得洗鍋洗碗，打掃衛生。等一切搞定，也累的只能坐下喝茶解乏了。這麼吃法玩的太不合算了。難怪幾乎所有黨政軍民商警匪偷網絡文學家一身擔的人不願意多作飯訥。

吃飯，講究個情趣。不外乎二種：自己慢嚼細咽，不慌不忙地品味飯菜，享受獨自,獨食,獨樂。不過，這種情況最好是別人作給你吃。自己稀里糊塗忙活一通，無法淨下心慢條斯理地品味，把吃的樂趣給搞沒了。第二種是作菜後有人陪着，不論自己作還是別人作，享受的是雙人樂趣。這種情況又是醉翁之意不在酒，在於“魏伴伴,” 吃喝品嘗倒在其次了。” 不過，獨吃也有獨吃的樂趣。我如果想獨吃的話，一般是買張報紙去飯店，邊吃邊看，放鬆，悠閒時光嘛。如果自己作菜，也就是一個快炒菜，一般得是辣的，比如老乾媽雞丁放進蔥蒜姜。照樣拿張報紙，開瓶啤酒，慢慢地吃。也不用跟人說話。

自從一人開伙以來，簡單省事一直是俺的吃飯原則。既然每天只吃一頓麵條，那這唯一的一頓飯就必須兼顧好吃，營養，簡單，方便， 健康等特點.我一般用中號蝦三，四隻，切好的西紅柿，蘿蔔，豆腐和綠菜葉扔鍋里。水開了把麵條和一個雞蛋放進去。煮好後，把湯水放掉，倒進大碗，裡面有切好的香菜，青蔥，蒜片，榨菜絲，青辣椒絲。再放醋，老乾媽辣醬，攪拌一下，就開吃了。這種做法，非常快速，營養全面，符合少油少鹽，衛生廉潔的保健原則。下班回來，進門換衣服，從冰箱裡拿出涼啤酒，邊喝邊上網。啤酒喝完，燥氣也過去了。起身作麵條，十分鐘不到，就稀里花啦地吃上了。

不過，雖然用稀里花啦這個詞彙表示吃的很痛快，其實我吃麵條很注意不要出聲。國人一個大毛病是吃飯聲音太大。這和小時候家教有關。有次去一個新朋友聚會。有位人士吃麵條聲音之大，令人側目。我們在另一個屋子說話，中間靜止一會兒，那哥們的吃麵聲音立刻傳過來。這哥們長的文質彬彬，怎麼看也不象工農紅軍老幹部的吃法。吃麵條出聲，是因為往嘴裡吸麵條，空氣夾雜其中引起的。如果把麵條放入嘴裡閉嘴再吃，沒有空氣進入就沒有聲音了。好像北方草民們認為吃的聲音越響說明麵條好吃。千年普及後，各地草民們吃麵條乎嚕之聲幾成中國人民吃麵條的標準聲了。

後來看到說蝦和雞蛋裡膽固醇含量高。我一想，這每天吃蝦和雞蛋，日積月累下來，膽固醇吃進去不少，很快會成為“三高”人士嘛。就決定把不再放蝦。麵湯里沒有蝦之後，馬上吃起來無滋無味的。小說“水滸”里那句“口裡淡出鳥來”名言就浮現在腦海里了。正好不久後和朋友去海邊遊樂，有位朋友負責做飯給大家享用。她用海里撈出來的小魚和螃蟹煮湯，再用湯煮麵給大家吃。那麵湯真是鮮美無比。受此啟發，回來後買魚塊煮麵條，結果腥味太強烈，無法吃。打電話給人求指點。人家說，可以買魚骨回來煮湯，特別要三文魚骨。其不腥，且有魚脂肪化成油星飄浮在湯上。買來一試，味道奇好。頓時讓麵條更加好吃。買過其他魚類骨頭，都有腥味，只有三文魚骨沒有。這樣解決了麵湯無味不好吃的困境。

現在，每周去華人超市買人家剔魚之後的魚骨，上面還帶點魚肉。每次煮麵放進一塊魚骨。魚骨數量多了也不行，腥味會加重。只有一次加一塊，讓湯有滋味還不腥。這樣，俺的魚骨麵條達到了少膽固醇富營養還味道好的絕境。每天一盆，吃的津津有味，樂此不疲。每周再去一次播肥店吃一通滷牛肉，海鮮等補充日常油水不夠的問題。不過，每次買一包魚骨總有種“吃不起全魚只能買魚骨頭這不是回到舊社會了嗎？”的感覺。其實，在美國這地方，不用什麼非要有錢與否，俺們美國貧下中農就是每次吃一隻龍蝦也不大成問題的。問題還是在於不要麻煩，去洗剁收拾龍蝦。自然，要是有人給俺作龍蝦麵條，俺只管吃不管作，那最好了，幸福的定義也就是這個樣子了麼。

管住嘴的同時，俺每天跑半英里再走二英里，使得老心臟變的堅強不屈，再次為黨和人民煥發出青春活力。心臟有勁後，俺幸福地看到天安門前的國旗每天準時升起，國旗班的戰士們可以按時出動了。其次，腿部消失的肌肉又回來了。這感覺讓我想起大陸有個馬屁文人在看到國民黨老支書連戰回到大陸跟共產黨支書小胡歷史性會面的消息後寫的一首肉麻的打油詩“娘啊，大哥他回來了。” 這廝,這片東西，讓我起了一身鵝皮疙瘩。不過，驚喜麼，都是一個感覺嘛。

長話短說， 如果有好事者跟我一樣需要減肥的話，可以參考我這片減肥體會：管住嘴，邁起腿，絕對可以很快看到社會主義的優越性體現在你身上的。最後，我再額外給哥們一個小秘訣：晚上也別閒着。床上運動是保持革命精神和體質的法寶。咱毛爺當年就是吃的好加上床上繼續革命到底才穩坐江山二十七年。

有毛爺先例在，咱如何不效仿啊？