辣炒香干 1、青、红椒去籽切块，香干切片;
2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青、红椒断生，
捞出控水;
3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入香干片，
倒入青、红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。
1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和
盐化在牛奶里。
2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入
加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄
