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佛说:“一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。”  
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3道史上最简单好吃的无油快手菜 2016-04-27 18:23:13

“下班到家都六七点了,还做什么饭啊”这就能成为你虐待自己肠胃的理由?想在短时间里做出简单又好吃的菜肴并不是什么难事,偶尔看看这些零失败的食谱,买些简单的食材做一顿像样的饭菜给自己,毕竟吃才是生活意义的所在啊~作为吃货,我不愿意将就,哪怕就那么一顿。

超好吃可乐鸡翅

我就不信这么简单鸡翅做法还会有人做失败

材料

可乐1小瓶(500ML)

鸡翅8根

酱油2汤匙

生姜8片

米酒或料酒1汤匙

油1汤匙

做法:

1.鸡翅洗净,生姜切片。

2.在电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油。

3.放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下,去腥,防止粘锅。

4.加入1小瓶(500ml)可乐,确保可乐没过鸡翅。

5.加2汤匙酱油,1汤匙料酒。

6.按下煮饭键。

7.等电饭锅跳到保温档就好啦。

粉蒸肉

肉不油腻 南瓜也很香甜


材料

五花肉(300克)

南瓜(半块)

葱花适量

姜适量

白糖

料酒

酱油

做法:

1.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。

2.五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。

3.将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。

4.南瓜码盘底。 将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)放入锅中,大火蒸制40分钟左右。 出锅时撒上葱花即可。

小贴士:

1.蒸肉米粉里有盐,因此腌制时可以要酌情加盐。

腰果菠菜

你妈喊你吃菠菜补充维生素嘞

材料

菠菜一把

腰果10粒

生抽30克

香醋50克

盐少许

白糖10克

美极鲜味汁数滴

大蒜数瓣

做法:

1.菠菜洗净,甩去叶间多余的水分

2.做一锅水,待水开后,放少许盐和植物油在锅中,这样菠菜焯水后能保持翠绿;先将菠菜杆入水中煮15秒左右

3.再将菠菜叶入水中,焯10秒左右。将菠菜捞出入盆中,立即用凉水冲凉

4.菠菜捞出,攥干水,切成寸段。将大蒜拍扁剁碎,腰果用刀面压成大大小小的碎粒

5.菠菜段入盆中,根据口味倒入生抽、香醋、盐、美极鲜、白糖、蒜末搅拌均匀。

6.最后撒上腰果。

小贴士:

菠菜杆不易熟,焯水先焯它,再焯菠菜叶; 焯水时加入几滴植物油和少许盐,焯过的菠菜会更显绿;一定要过下凉水,这样能保持颜色绿,口感脆。


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