宝贝4: Galley

(逍遥号的Gally )

美国游艇上，都称呼厨房为Galley。

下次大家去邮轮，也可以像水手一样，说：

“俺去Galley 看看！”

据说飞机上，火车上，都可以这样称呼，大家试试吧。

小船上空间有限，有的就没有厨房。船家自己带一个活动的煤气罐和一个眼的灶台放在哪里都可以; 大一点的船会有很正规的厨房，非常豪华游艇上的厨房甚至比一比民舍的还宽大。

美国游艇 Galley 里的炉灶无外乎用电或用煤气两种。楚女不喜欢用电炉灶，因为需要同时运行发动机才能做饭，不方便，很吵人。逍遥号是煤气的炉灶，方便，安静，还有四个灶眼，跟居家的没有不一样的。

逍遥号上有冰箱冰冻箱、洗碗机、垃圾箱、制冰柜、烤箱，还有微波炉、咖啡机、toaster、、、Galley 就像个house的厨房。逍遥号的洗碗机只能在发电机运转的时候才能用，所以，要提前计划洗碗。

( 今天就要烧烤了！)

所有的水手都爱烧烤，不管大船小船，在船尾都安有一个烧烤炉，烤牛排、汉堡、烤鱼、、、经常用。

吃什么？

游艇远航时的真正挑战不是你的厨房设备全不全，而是在海上漂1个星期以后，新鲜的青菜和水果都没有了，只剩下罐头、干货和冰冻食品时，怎样让船上的人员开心？

有些小船冰冻箱很小或者没有，那一个星期后基本就是靠罐头和干货，艰苦的生活开始了，哈哈。。。且慢，很多远航的游艇船主是道高一尺，魔高一丈！哈哈，开始种蔬菜！

还有的是真空包装食品延长保鲜期，鸡蛋、土豆、哈密瓜、南瓜、、、反正想吃新鲜食物还是可以有办法的，保鲜期长的东东，全部纳入考虑范围。

蛋白质更不用愁，螃蟹三文鱼连鲨鱼都可以钓起来吃，清蒸、烧烤、红烧、寿司、、咱中国人最会吃。

（今天烧烤阿拉斯加野生的三文鱼）

Happy Hour!

哟！5pm 了, 水手的Happy Hour 时间到了，俺得喝酒去了。

一到下午五点，水手就收工聚在一起喝酒去了，俺一谈吃就打不住，文章太长，读得累，咱今天先打住，和俺一起喝点吧！

（美男做的酒菜）

�链接：�· 美国富豪游艇上的各种宝贝3