寶貝4: Galley 
(逍遙號的Gally ) 美國遊艇上，都稱呼廚房為Galley。 下次大家去郵輪，也可以像水手一樣，說： “俺去Galley 看看！” 據說飛機上，火車上，都可以這樣稱呼，大家試試吧。
小船上空間有限，有的就沒有廚房。船家自己帶一個活動的煤氣罐和一個眼的灶台放在哪裡都可以; 大一點的船會有很正規的廚房，非常豪華遊艇上的廚房甚至比一比民舍的還寬大。
美國遊艇 Galley 里的爐灶無外乎用電或用煤氣兩種。楚女不喜歡用電爐灶，因為需要同時運行發動機才能做飯，不方便，很吵人。逍遙號是煤氣的爐灶，方便，安靜，還有四個灶眼，跟居家的沒有不一樣的。
逍遙號上有冰箱冰凍箱、洗碗機、垃圾箱、製冰櫃、烤箱，還有微波爐、咖啡機、toaster、、、Galley 就像個house的廚房。逍遙號的洗碗機只能在發電機運轉的時候才能用，所以，要提前計劃洗碗。 
( 今天就要燒烤了！) 所有的水手都愛燒烤，不管大船小船，在船尾都安有一個燒烤爐，烤牛排、漢堡、烤魚、、、經常用。 吃什麼？ 遊艇遠航時的真正挑戰不是你的廚房設備全不全，而是在海上漂1個星期以後，新鮮的青菜和水果都沒有了，只剩下罐頭、乾貨和冰凍食品時，怎樣讓船上的人員開心？
有些小船冰凍箱很小或者沒有，那一個星期後基本就是靠罐頭和乾貨，艱苦的生活開始了，哈哈。。。且慢，很多遠航的遊艇船主是道高一尺，魔高一丈！哈哈，開始種蔬菜！ 
還有的是真空包裝食品延長保鮮期，雞蛋、土豆、哈密瓜、南瓜、、、反正想吃新鮮食物還是可以有辦法的，保鮮期長的東東，全部納入考慮範圍。
蛋白質更不用愁，螃蟹三文魚連鯊魚都可以釣起來吃，清蒸、燒烤、紅燒、壽司、、咱中國人最會吃。 
（今天燒烤阿拉斯加野生的三文魚）
Happy Hour! 喲！5pm 了, 水手的Happy Hour 時間到了，俺得喝酒去了。 一到下午五點，水手就收工聚在一起喝酒去了，俺一談吃就打不住，文章太長，讀得累，咱今天先打住，和俺一起喝點吧！ 
（美男做的酒菜） �鏈接：�· 美國富豪遊艇上的各種寶貝3
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