闲话忆往昔（二） 饿了吃糠－－甜如蜜！ 俗话说由俭入奢易－由奢入俭难！这话说的没错，这由奢入俭的感觉仿佛就像一个人突然折进拘留所一样，你必须要面对由每顿大米饭－到每天小窝头的转变。但嗓子与口感的不适应绝对抵抗不住肚子的饥饿感：只耍是没人搭理你，饿上你2天再让你吃那窝头：嘿，我敢保证那就如同狼吞虎咽似的。这就叫－饿了吃糠甜如蜜！ 在前文中谈到去公社菜地里偷黄瓜被捕。以及后来在“挖粪坑“惩罚劳改的经历。下面就谈谈我们是如何“自给自足“的先进事迹！其实人的适应性是很强的，不管怎么样就算生活再艰苦这日子也还得过下去呀。以前在乡下老家的时候，曾听长辈人说过这样一句话叫：老天爷饿不死瞎家雀！后来的事实证明：这句话说的真是无比正确，用后来官方的话说就叫：实践是检验真理的唯一标准，民间也叫随遇而安！ 首先：面对家庭的变故，即然我们改变不了生活，那就只有去学会适应它。为弥补生活费上的不足，也为了这张馋嘴（买不起肉）的遗憾，我们采取就地取材的方法。就像“国际歌“中唱的那样：从来就没有什么救世主，要改变我们的命运，全靠我们自己。至於怎样改变？那就看各庄自己的高招啦！就这么说吧在那段时间里，我们什么野生东西都吃过啦。这就像古人说的那样：只有享受不了的福，没有受不了的苦！ 在上一篇章中曾介绍过当年的地理环境。那时我家住在左家庄，位於东郊的城乡结合部。当时北京还有城门，城墙，城墙下面是护城河。出了东直门后：还有昔日国军的残留碉堡（在全国合作总社大院对面）那时城郊的自然环境相当美。在通往首都机场的公路两侧，是两排高大的垂扬柳树形成了一条林荫走廊，非常的优美！ 而且60年代的北京与今天的北京也不一样：当时城市化程度还没有像今天这样泛滥，更没有像今天这样人满为患。当时天是蓝的云是白的，小溪流水是清的，水中也是有鱼虾的。用今天的话说那就叫原生态。当时在通往机场的牛王庙方向还有一些自然形成的小山丘，在那些高矮不一的山坡上长满了各类叫不上名的花草，还有不少野生的小酸枣树。那些青红相伴的小酸枣放入口中后，酸甜的口感相当不错。如今那里已变成“国展中心“！昔日大自然的景观再也看不见了。从这个角度讲：北京是越来越陌生啦！ 那时在小山坡的下面：是一条曲径通幽的小路，在小路旁还有纵横交错的小河沟，小溪内水草悠悠，水草附近是小鱼们安营扎寨的场所，春天的小河畔乌泱乌泱的全是小蝌蚪，夏天雨后的小河水里一片红（那叫鱼虫是喂金鱼的食粮）这些看上去就像是一幅油画，如今也都被城市化进程破坏的荡然无存啦！这还真是今不如昔！ 当时我们用自制的沙网做器具，在小溪内捕捞这些上帝赐给我们的食物，每网都能捕获些小鱼有时还能抓到几个青皮虾，用小桶或用根稻草拴回家去打牙祭，味道还真不错。你看看人就是这样：人是环境的产物，想想那句老话还真有道理：没有受不了的苦。要不怎么说在中国汉语词典中有“适者生存“这词泥。就这样：在那“火红的文革年代“！在那种没吃没喝艰难困苦的情况下，人的潜能全都发挥出来啦！ 另外在新源里的南北两侧：还有一片绿化处种植的核桃林，每逢到夏末秋初的季节，小树林里的核桃树上就挂满了圆圆的核桃。每棵树上都结有很多，沉甸甸的看上去很有丰收感。去掉了核桃外层的绿皮后，用路边的石块将核桃的外壳砸开，取出包裹在壳内的新鲜果仁放入口中，那味道就像刚出土的鲜花生一样。很好吃！ 除此之外：在小树林旁就是农民种植的水稻田。在稻田里“潜伏“有很多田鸡（就是人们常说的青蛙，或叫蛤蟆）夏天的傍晚（尤其是在雨后的傍晚）那就是蛤蟆们打情骂俏的时候，通常情况下钓蛤蟆是没有人管的，听着蛤蟆们彼此起伏的唱着情歌，就像听交响乐似的。我们愉悦的也哼着小曲走在稻田埂的小路上，使用一根竹竿拴上诱饵，然后垂饵到水稻田里，不一会的功夫就能够钓上一口袋活蹦乱跳的田鸡。 回到家后用“油炸田鸡腿加酱油“拌米饭，吃的就像是山珍海味一样。另外在当年水稻田旁的小溪里还有不少的泥鳅（这东西也叫鳝鱼）只是抓泥鳅不如钓田鸡，这活比较麻烦，首先你要堵住两头的水，然后再把中间的水掏干。泥鳅钻在泥浆里很不好捉，往往需要2～3个小时的时间，并且弄一身的泥浆才能捕捉到一小桶。 将捕捉到的泥鳅带回家后，还要在水里先养2天，每天还要更换清水，这样做的目的是为让它吐干净肚子里的泥沙。泥鳅这东西的味道也是相当不错。另外：生产队的稻田里还有不少肥头大耳的田螺，郊区农民根本就不吃这东西，所以我们提着小桶去捕捉田螺，农夫认为这也是在帮助除四害，因此从不制止。田螺拿回家后用石头砸开外壳，取出里面的田螺肉再配上青辣椒在锅里一炒，一个食堂的甲菜就算是出来啦。 就这么着：每月只有12元生活费的日子过了有一年多。终於有一天我爹“被解放了“也恢复工资待遇啦。记得再次领到工资的那天，我们非常的高兴有一种“翻身得解放“的感觉，我妈那天也很高兴，她带着我们几个孩子去“北京动物园“游玩。记得在动物园的对面有一家广东攴厅，那是我们自“文革“以来第一次下馆子。 其实人在一生中所吃过的最好的最美味的食物，甚至是最难忘的食物，往往并不是在最豪华的攴厅里，也不是在最昂贵的宴会上，使人印象最深的很可能是在一个不起眼的小饭馆内，回想起1968年我爸爸补发工资后的那天，妈妈率领着我们在广东攴厅下馆子，那次就是我的终生难忘。坐在攴厅里我妈为我们点了几份久违了的肉菜。闻着攴厅里那飘忽不定的香味，看着那香喷喷的梅菜扣肉，红烧鹅块，豆豉鱼，还有那精莹剔透的大米饭，那感觉是太幸福啦！仿佛都超过了钓鱼台国宾馆的美味佳肴一样。 多年后回想起那天的情景来都感觉余味缭绕。记得当时我们是狼吞虎咽若用“文革“的时髦词汇形容，那就叫做“风卷残云“一样，好像我们这辈子从未吃过饭似的，这种令人印象深刻的感觉，就像朱元璋在小破庙里喝“珍珠翡翠白玉汤“一样，如今多少年过去了，这情景仍然是念念不忘，这就是亲情，乡情，翻看昔日的影集：真是人在像中，像在梦中，梦在魄中，魂归何处。献给我逝去的亲人，也献给我逝去的青春！  怀念故里－怀念从前！ 闲话忆v |
