秃大爷真是窝头命啊！ 写下这题目，俺就沉重地叹口气：白花花的大米白面不让俺吃！到了老年只能吃窝头！真是应验了俺们老北京人挤兑人时候说的，你丫就是窝头的命。到这份儿上，俺老汉不得不信天信地信神信佛信真主信命了。命，真是命啊！ 咋回事儿呢？ 原来俺最近无事生非闲的蛋疼去做体检了。那医生严肃认真地东敲西摸，验血验尿，忙活一通后给俺做了正式党组织鉴定：糖尿病二型，必须严禁淀粉类食物。医生给开了一瓶降血糖药，一个月的剂量，还挺贵，400元一瓶。药厂真是黑心要钱，本微却暴利啊。难怪俺的保险公司犹豫半天才给批准了一瓶。 医生说，年底回来再验尿验血。如果血糖持续不降就必须打针了。言毕，医生说，管住嘴，动起腿，你就有希望不必打针，不必洗肾。医生的意思，病情发展， 简单不复杂。 一是遵循医生建议，平日吃药。再次，管住食物，控制血糖。不让病情恶化全在于你的意志了。 从医生诊所里出来，俺呆呆地望着天。心情复杂。 人生二大基本乐趣，床上和桌上，现在这把年纪了，俺都不能痛快了。 先说床上乐趣，离婚后，俺一直是咱党的游击队玩法：不见鬼子不挂弦。有床垫就摸过去开枪，绝不放空枪。虽然俺的三八大杆儿有点老了，不再能指哪儿打哪儿枪听党的话了。可是俺也不强求，打哪儿指哪儿让枪说了算也成啊。隔三差五地打日本鬼子伪军和国军摸炮楼翻墙挖洞军民大生产呼尔嗨呦也算抗日么！按照俺目前的满身五花肉状况，不作党中央的正规军大打出手，只做咱党的游击队偷摸骚扰的还能坚持几年呢。 唯一需要费点儿劲儿的就是得不断地寻找床垫开辟战场。毕竟打鬼子几十年了，单身鬼子也不多了么。至于写战报虚报战绩向咱党中央报喜那就不算个事儿了，战报挥笔就成：秃大爷一夜二仗连下三座炮楼四进盘丝洞五上狼牙山六过大渡河七擒孟啥啥的依然不喘气不腰疼不疲软气势如虹！ 可是， 这桌上的乐趣，眼看着就不能随心所欲了。本来俺从小至今对肉类过敏，基本是大熊猫风范：草食为主，偶尔吃口肉。北方草民们的主食，窝头，馒头，大米饭，从来吃得很香。小时候，毛大爷亩产万斤的故事还在流传。俺们皇城根毛爷脚下的草民们常吃窝头充饥。那时候白面大米都是限量供应，白面一人一月12斤吧。百姓们也没有啥油水可吃，毛爷时代最后几年连北京首善之区都限量每人每月二两带皮猪肉。只能靠主食和白菜土豆之类的顶饿。玉米面粗糙，怎么做也粗，当然不如白面馒头好吃。所以，那个时候北京胡同里孩子们逗乐挤兑人就说你丫是窝头脑袋窝头命啊。意思是你一辈子注定穷命。就这窝头，在毛爷坐龙椅的27年间，还不是所有人都能吃上呢！ 许多农民劳累终年，没有窝头可吃，只能靠菜叶土豆等果腹。毛大爷发疯搞大跃进，其后果是饿死三千万农民，为中国三千年历史的最惨事件。扯回来接着说主食，俺平日喜欢的面条，比如夏天的凉面，冬天的热面条，海鲜餐就大米饭，都不能吃了！俺的麦当劳早餐，自助午餐，周末开心聚餐，都不能随意了！ 俺查了一下糖尿病人的食谱，发现只有玉米面荞麦面红薯南瓜可以吃。 看到这有限的主食，俺第一个反应就是，这不是验证了俺的窝头命吧？好不容易毛大爷蹬腿后改革伊始神州物质开始丰富，美国这里也没有窝头给人吃。俺在过去三十年里真的是放开吃白米白面啤酒起司，幸福的不知东南西北了。现在，医生一句话，俺就被打回旧社会，重新做了贫农老汉杨白劳。 连做贫苦但年轻力壮的杨大春都没有资格了。做扬大春，俺还有资格泡年轻性感的喜儿呢。做杨白劳，俺只能泡红老顽固李奶奶了！（这二个名字，你得年过五十，看过红帮的几个样板戏，才知道他们是谁） 满心的不愿意啊。可是想到糖尿病的惨痛后果，俺还是决定遵循医生的指令。不过，俺还是先妥协了一下： 一周内，吃了俺喜欢的披萨，海鲜自助餐。白米饭浇上酸辣汤，就着糖醋鱼，寿司卷等。心说，反正不在乎这几天这几顿么。权当让俺死前过把瘾吧。 一周后，俺心满意足地抹着嘴，开始了俺的糖尿病伙食时代！ 首先，把厨房里的米面淀粉果汁可乐白糖黑米八宝饭土豆片巧克力等全部扔掉。屋里没有了这类东西就好管制了。其次，开了一张清单，玉米粉，荞麦面为主食。蔬菜，海鱼，鸡蛋 ，豆腐 为日常食物。喜欢的咖啡调味奶也换成不带糖的。根据医生指令，少吃多餐，准备了玉米片，起司，果仁类作为平日零食。 当然，医生也额外开恩，说每天可以喝一瓶啤酒或一杯红酒，只要不要把啤酒当水喝就行。有酒喝，这日子就不太难过了。酒色二字，人生的核心乐趣么，就跟习帝师咱党咱国咱私家军的核心一样么。 执行糖尿病伙食的头一个月，身体不太习惯。每天饥饿感很强。脑袋里总想着吃什么好。这是身体的反应，犹如抽烟的人戒烟之后的反应。开始只做些蔬菜，尽量不吃玉米面。饭后嚼些玉米片起司果仁抵抗饥饿感。 买了玉米粉，在屋里做玉米饼子。放进葱花，洋葱，打进鸡蛋，烙成。挺香的。就是费事儿，还得在锅前看着。 后来把玉米粉做成一大饼，切好条，像面条一样扔进热锅里煮。结果无法捞起来。全成玉米糊糊了。无奈，拿起大勺子开吃。 意外发现这种做法挺好吃的，玉米香味扑鼻。而且不费功夫。现在回去后就是切菜扔进锅里煮。潘茄绿菜萝卜蘑菇煮烂些，洋葱丝小葱丝大蒜片直接放在碗里，没有盐糖，只有辣酱和醋。一搅合，味道不错。配上一杯红酒，韭菜炒鸡蛋，俺就幸福的不知道啥是糖尿病了。早餐是咖啡就玉米片果仁和起司。中间饿了照样找出这三样东西抵抗饥饿感。中间偶尔去海鲜自助餐，只吃鱼虾，还是清蒸鱼椒盐大虾之类的。不再吃任何带甜味的鱼虾和菜。寿司只拿生鱼片，或者吃三片寿司，点到为止。俺喜欢的稠厚的生蚝奶油汤也只喝一小碗。 一个月下来，习惯了饮食构成的变化。除了偶尔想念美味脆香的披萨外，不再有想大吃大喝的欲望了。看见过去喜欢吃的鱼香茄子，糖醋鱼，炸鱼，寿司也不动心了。晚上有时候只弄一碗凉拌蔬菜，就着玉米片和红酒，照样吃得兴高采烈的。这感觉真是无欲一身轻啊。 打电话跟医生汇报了饮食控制，那边说，这种吃法很好啊。俺估计，照这样下去，咱国不但有猪坚强的故事，还会有秃坚强的传说呐。 也许再坚持几年，还能看到习帝的接班人是谁的底牌呢！ 长话短说，俺老汉前几年只注意到人在变老，眼花了，腿关节退化，老干部退化等这些现象，可是没想到糖尿病这个毛病也悄然来袭，没想到它让老汉不能随意吃喝，只能吃窝头了。小时候吃窝头，过了大半辈子了，老了还得吃窝头，这不是命中注定的窝头命吗？ 得，俺老汉认命了！现在的牙口还能啃窝头，再过几年，只能喝棒子面粥了。还得抿着嘴喝，不然，棒子面粥就从牙豁口里流出来了。 俗话说的，无耻（齿）下流， 原本就是这意思啊。 说到这里，下一篇跟着秃大爷变老的题目也有了： 跟着秃大爷无耻下流！ 嘿嘿。
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