这是今天的晚饭，不管怎么说还是比炒菜麻烦些，6点多开始做，8点多才蒸完第三锅。觉得应该是一个半小时能完成的，结果两个小时才搞好，这对晚饭来说久了点。中间在msn 上跟老爸说了几句话，大概用了10分钟的时间，有点累，动作慢了一点，大概又耽误了10分15分的。

没有照片，老的小的等着吃，没工夫整那个。

也没有食谱，反正我自己知道怎么做，也不指望谁读了还真学，真想学的话，网上一定能搜到，我这是娱乐，不是教你做饭。

下班回家先和面，我都是用煮汤的大砂锅做面盆，比较浅的那种。胡乱舀几碗面到砂锅里，面口袋快空了不太好舀，说不准到底是多少，三、四吧。微波炉两分钟烧一杯热水倒进面里用筷子搅和搅和，不够，又烧了一杯，倒进去半杯似乎就差不多了，胡乱搅和一阵子，大部分面大概都给水烫过了，开始加干面下手揉，一直到面不粘手差不多可以做饺子皮了，盖上砂锅盖让它睡觉。

我喜欢软的蒸饺，所以烫的比例大点，面就软，你如果喜欢硬的就多加干面少用烫面，没谱，每次做的不一样，警察也没来抓过。下次计划写下来比例，以后就知道多少合适了，不过我这话都说了10年了，还不知哪天执行。

给生虾剥皮，哦，我说今天怎么用了这么长时间，原来这里也耽误时间了，一般我买没有皮的虾，上礼拜没找着，就买了有皮的，麻烦了不是？剥皮去沙肠，切丁，拌料酒。

五香豆腐四块切碎，仨鸡蛋炒散盛出来待用。

起油锅炒虾仁，快熟时加酱油，加豆腐炒，加鸡蛋炒，最后加一点水淀粉勾芡别有汤。或许该加点白胡椒，我忘了。

再去揉面一下，揉进去一点干面，让它继续睡觉。

韭菜洗净切碎拌到馅里，包成饺子，蒸十分钟就好，韭菜不宜多蒸。

做到第二锅的时候累了，扭头看电视里，人家那里俊男美女在跳舞，大概是什么比赛，还有评委，你说人家的日子，咋就那么带劲呢，为啥我等就得天天围着锅台转。

算了算了，做也做了，还要念叨，要么就别做，做了就别念叨，是吧？

今天白天还看见一美女，就是底下这张图，她咋那么优雅呢，这种美女，人家不会蒸饺子大家也会觉得理所当然，瞧那小细腰，杜牧老爷子怎么说来着？“楚腰纤细掌中轻”，牛啊。

唉，我还是洗完去吧。