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抗癌健胃：清炒秋葵-烹饪材料原料：秋葵三两、植物油、盐、姜末、天然味素适量。烹饪做法做法： 1、秋葵洗净去蒂、对侧面切开。在沸水中烫十～二十秒钟以去涩味。
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2、开中火、锅内放植物油、先下姜末、再下秋葵翻炒两分钟、加入盐、味素即可装盘。 ... 中文名. 抗癌健胃：清炒秋葵. 主要食材. 秋葵三两，植物油. 功 效. 抗癌健胃. 工 艺.
原料：秋葵三两、植物油、盐、姜末、天然味素适量。
做法：
1、秋葵洗净去蒂、对侧面切开。在沸水中烫十～二十秒钏以去涩味。
2、开中火、锅内放植物油、先下姜末、再下秋葵翻炒两分钟、加入盐、味素即可装盘。
小贴士：
1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
探秘秋葵：来自非洲的蔬菜新贵"
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秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。 维基百科
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