婆婆得知我最近热衷吃食博客,便煽动我贴叉烧肉。因为我做的是她的最爱。正好明天单位聚餐,这个比较会受欢迎。就遂她老人家的心愿啦。
食材:李锦记叉烧酱,猪肉
做法:一次用半罐酱,加适量(凭感觉啦)姜片和大蒜,加1:1水和酱油,搅匀后把肉放入,刚刚没过肉就好
盖上保鲜膜置冰箱腌2天。取出后放烤盘375度(华氏)50分钟至1小时。
放凉切片
简单吧?实在没有叉烧酱,也可自己调,酱油,红糖,大蒜,姜,其它香料喜欢什么都可加,尝试不同的味道。自己调的由于没色素,烤出来没有买的好看。我正在想可不可以用甜菜头来加红色,下次做beets时把水留着。
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