粉蒸牛肉-老猫心-万维博客-万维读者网（电脑版）

设万维读者为首页

万维读者网 -- 全球华人的精神家园

广告服务

联系我们

关于万维

首　页

新　闻

视　频

博　客

论　坛

分类广告

购　物




老猫心的博客
回味儿时美食，探索全新口味，争取三十分钟搞定全家菜
		https://blog.creaders.net/u/8501/ > 复制 > 收藏本页

网络日志正文

		粉蒸牛肉	2014-06-14 19:23:08

微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料

做法：牛肉冷水洗净

横截面切薄片

放姜丝和一个蛋清

搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉

在碗底塞土豆块（也可用芋头）

中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵

浏览(3333)

(0)

发表评论


			文章评论

作者：老猫心

留言时间：2014-06-16 18:58:04

谢谢豌豆建议，下次一定加。一想就上照。


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：一粒铜豌豆

留言时间：2014-06-16 13:41:02

俺家蒸牛肉会在起锅时撒一把香菜末，香哦~！~


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：老猫心

留言时间：2014-06-15 07:24:42

我也没搞明白哪部分，看样子可以蒸炒都会嫰的。


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：老猫心

留言时间：2014-06-15 07:22:07

回绿岛，蒸肉粉在中国店找。也可自己做，引自一朋友：用糯米炒大料，草果，然后打碎


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：剑宁

留言时间：2014-06-15 05:42:10

＂合适做蒸的牛肉＂是哪一部分呢？


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：巴黎老高

留言时间：2014-06-15 05:35:33

不及格，去买个磨胡椒的木盒磨炒米粉，，，，重查古狗成都人咋干，


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：绿岛阳光

留言时间：2014-06-15 03:29:47

还从没吃过粉蒸牛肉，还能买到五香蒸粉？多谢分享！


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：碧海蓝天

留言时间：2014-06-14 23:00:30

找到五香蒸肉粉，俺也试试

借猫心宝地向陛下请安，好久不见，哪去了


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

作者：queen

留言时间：2014-06-14 20:47:44

不错，省事又好吃！


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

我的名片

老猫心

注册日期: 2014-05-07
访问总量: 154,414 次

· 韩国辣牛肉(bulgogi beef)

· 韩国辣牛肉(bulgogi beef)

2014-10-01 - 2014-10-01

2014-09-04 - 2014-09-16

2014-08-29 - 2014-08-31

2014-07-01 - 2014-07-29

2014-06-02 - 2014-06-28

2014-05-10 - 2014-05-31