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老猫心的博客  
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豆花米线 2014-07-12 12:02:55

最近朋友们接二连三回昆明耍,贴的片片馋人啊。又把我的米线馋虫勾出来了,再加上豌豆最近发的豆花面,就按她的办法做豆花米线吧。(用微波炉热豆腐真是省时省力省锅呀,妙招!)

做法 : 先准备米线,烧开水下干米线,搅动几下盖盖关火,今天的米线细,就等了30分钟,粗米线泡50分钟至1小时。泡熟的米线过凉水沥干待用。

用豌豆的办法热豆腐,一盒嫩豆腐划三刀成片,微波炉5分钟热透。
切菜:韭菜,薄荷,酸菜切细或碎
装碗,依次放入米线,豆腐,配菜,调料(酱油,醋,白胡椒粉,老干妈),拌匀就好了!

浏览(2001) (0) 评论(1)
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文章评论
作者:艺萌 留言时间:2014-07-13 04:04:19
一大早就把我的馋虫逗出来了,好, 今天就照你的给家人做做。
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