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老猫心的博客
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网络日志正文

		麻麻的葱油饼	2014-07-20 11:27:14

上周五在中餐馆吃饭，孩子们要了葱油饼，结果一致认为不如妈妈做的好吃。老公趁机怂恿我做了贴博，俺一般禁不住表扬，今天得空就做了，好在也简单不费事。

先用面包机把4杯面350ml水和面，好了后准备馅料。

下面这招好像是从天天饮食上学的，就是先用擀面杖把芝麻擀破，香味就出来了，然后和葱花混起来加盐和芝麻油拌匀。

把面团分成5份，取出一份稍微擀平，涂上馅料

像叠被子一样叠起来

擀薄，越薄越好

锅里放橄榄油，把擀好的面皮放入，中火煎，鼓起翻面

煎好后切成8份装盘

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			文章评论

作者：老猫心

留言时间：2014-07-22 10:30:13

谢谢艺萌，没想到大家都爱小小葱油饼啊


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作者：艺萌

留言时间：2014-07-21 12:35:37

看着就香！


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作者：老猫心

留言时间：2014-07-20 19:41:22

谢谢老冬儿，真记得是跟天天饮食学的。


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作者：老冬儿

留言时间：2014-07-20 17:24:06

跟你学了一招，芝麻要先用擀面杖擀破。谢谢！


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