今天清理冰箱，發現綠色黃色小瓜各一根，晚餐已經打算做披薩了，就試試用小瓜(zucchini)吧。
先炒洋蔥做配菜，一個洋蔥切絲，鍋里放適量橄欖油，加入洋蔥，加鹽，胡椒粉，意大利香料適量，翻炒透明後加醋（最好用balsamic）。然後用小火把洋蔥炒到縮至原來的1／4，起鍋。小瓜和大蒜切片，鍋內再加油放入小瓜片和大蒜片，翻炒片刻放鹽，胡椒調味，炒軟即可。
開始擺披薩，先塗上一層番茄醬，均勻放上炒好的洋蔥和小瓜，加上mozzarella和parmesan cheese
450度14分鐘
給小朋友做了一半肉末（昨天nacho剩的）一半cheese
小瓜的出乎意料地好吃，2大個披薩四個人幾下就沒了。
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