愛吃甜食的人大概都會喜歡吃“甜甜圈”(Donuts或Doughnuts)。美國電影裡拍到警察時，經常會出現巡警們一手端着咖啡，一邊吃甜甜 圈，還要忙不迭的去抓壞人的場面。“甜甜圈”不論作為早點、下午的點心，或零食，都是人們喜歡的食物，並且不分高低貴賤、男女老少都可以大快朵姬。

   美國市場賣甜甜圈的兩大龍頭，是鄧肯甜甜圈(Dunkin' Donuts)和香脆奶油甜甜圈(Krispy Kreme)，兩家公司互別苗頭，各有千秋。對筆者來說，鄧肯的咖啡和硬麵包圈(Bagel)味道較好；而甜甜圈呢，尤其是最普通的那種糖霜裹着的、油光 透亮的Glazed甜甜圈，Krispy Kreme絕對技高一籌。

   香脆奶油創立較早，上世紀三十年代開業；鄧肯甜甜圈則於1950年才開業，但後來居上。鄧肯1955年開始連鎖特許經營，現在於30多個國家有 6000多個分店，其中4400多家在美國，是世界上最大的咖啡和烘烤食物連鎖店。他們的店在菲律賓、印尼、韓國、和泰國特別受歡迎，2004年全球銷售 額達36億美元。想不想連鎖加盟，到自己擁有的早餐店吃早飯？你需要有150萬美元的淨資產、包括75萬元的現金才行。

   相比之下，香脆奶油規模小得多，才有300來個分店。1937年，一個叫福能-魯道夫(Vernon Rudolph)的人，從新奧爾良一個法國廚師那裡買來了一個做發麵甜甜圈的秘方，在北卡羅萊納州溫斯頓-薩勒姆市租了一個店面，開始向當地的食品店批發 甜甜圈，這就是公司的開始。很快，有人來問可不可以直接買剛炸出來的、熱熱的甜甜圈。魯道夫在店面的牆上鑿了個洞，就開始直接向顧客賣起甜甜圈來了。後 來，他們自己設計了做甜甜圈的自動化生產的機器。1973年魯道夫去世後，公司走了一段下坡路，後來重組後，1976年被另外一家食品公司 Beatrice收購。1982年，一批雄心勃勃的雇員把公司從Beatrice手中買回，開始擴張，並於2000年成為上市公司。

   Krispy Kreme有一個非常引人入勝的特色，就是其“甜甜圈劇院”，公司稱之為“多感官衝擊的顧客經驗”，這是他們特別設計的的店面，隔着玻璃可以看到甜甜圈制 作的全過程。看着新鮮、閃亮的甜甜圈從流水線上一排排的滑出來，沒有人不會胃口大開、食指大動。他們每家店平均每天可以做2,000至6,000打的甜甜 圈，300多個店面每天製作750萬個，一年有27億個。想擁有一家Krispy Kreme的分店？現在恐怕不太可能，因為該公司現在基本上不再核發美國分店的許可了。

   可是呢，就在不久前，這個獨具特色、有70多年歷史的老店差點給毀了。怎麼回事呢，公司的兩個前高層管理人員，總執行長(CEO)和總運行長 (COO)，為了公司股票的表現和自己的私利，居然合謀鼓搗營利數字，在紙面上弄虛作假，以滿足華爾街的期望。正象古今中外屢試不爽的定律告訴我們的，作 假的結果，就是以害人始，以害己終。東窗事發後，兩人都離開了公司，公司的獨立董事們建議重新公布運行報表，此舉將把盈利數額降低2500萬美元，這可是 值好多甜甜圈啊。即便如此，這能否會挽回公司的名譽，恢復投資者的信心，還未可知。

   君子愛財，取之有道。財富要來時，似乎做什麼東西都能賺錢，擋都擋不住，即使是幾毛錢一個的甜甜圈也行。但一旦貪心一起，一念之間，財富順水逝去，也是易如反掌的事。但願Krispy Kreme不會因為幾個不誠實的人而關門大吉，甘美的甜甜圈不會因此成為絕響。