餐廳數量極多，競爭激烈。有些聰明店主把畫廊經營引入餐廳，打造藝術餐廳，讓顧客置身於美食享受與視覺盛宴中，提升了餐廳的營業額。
藝術餐廳牆上掛的書畫一律明碼標價，顧客看中哪幅，付款即可買走，餐廳隨即補充新作。
以往餐廳是牆上花錢裝修，地面銷售餐飲賺錢。如此一來，變成牆上地面一起賺錢。
