张文宏似乎就想做话题男王了。。。上次早餐推荐牛奶鸡蛋被革命群众吊打了一通，这次又发宏文---斗胆推荐生酮饮食了。。。当然其中的观点偶完全同意，而且和偶近年来主张一致。所谓英雄所见略同。

先说一下偶的生酮经验---确实能够提高新陈代谢---多年不见的半月板回来了---这是返老还童的迹象，但是完全不吃谷物，肠胃不是太舒服，也容易吃咸，水分不够---喝稀饭其实是非常舒服的---比大鱼大肉舒服很多---当然，这样一来，司马哀肯定打偶耳光。。。但这个看人看时间---小时候，荤食有限，大鱼大肉绝对远超稀饭，可现在的年龄，肠胃哪里吃得消大鱼大肉，补充水分，好消化才最重要，别说大鱼大肉，一般的生酮饮食肠胃都叫苦了。。。但是一旦爆碳（又吃谷物），半月板又消失了。。。

和张的观察一致，就是网上鼓噪生酮的，确实是一些年轻人，他们绝对罩得住大鱼大肉，所以坚持生酮不难，但是，生酮的好处，是对付慢性病，老年病，这些病和小屁孩本来就不搭边的，他们不过是在闹着玩。。。当然，生酮饮食开销高很多，尤其在物价不菲的国内，大部分工薪阶层吃不消的。从这个角度，网上晒生酮几乎也是在炫耀财政过关。。。

生酮饮食是百年前被作为压制癫痫发作提出的。原理是部分大脑消耗的葡萄糖换成了酮体。而作为减肥饮食法才不过没很多年历史。大吃脂肪，特别是肥肉，的做派---能够快速的减肥，确实颠覆了传统要少吃脂肪的概念，尤其在减肥方面，乃至每年被专家评为最差减肥法。

想到张这样一个公众人物敢这么冒天下大不违。要知道，推荐生酮是茅屎炕扔炸弹---引起共愤的。。。毕竟可以说服的人，百中无一，宣传就属于讨打。

不过从另外一个方面看，作为普通网民，没人在乎你，可以乱说。。。张是公众人物，应该小心一点才是。再说了，虽然偶完全相信，但毕竟不是什么100%的把握，而且可以适合的人群也有限，首先50以下大多不合适提倡，再说---自身不欲勿施于人---偶自己都没能坚持生酮。。。但有一点，就是谷物应该尽可能少吃---对年纪偏大的朋友（50以上少吃碳水）。此外，要身体好锻炼很重要，这个偶已经强调很多次了---总之，跑步可以治愈一切问题，当然生酮差不多也是这么宣称。。。最近看到的西芹汁更是如此宣称。。。三个骗子？张一个，偶一个，老外一个。。。

中国人活到90靠生酮？这样的说法，哈哈。可能只合适你自己了。。。传统饮食别说90，活一百也多的是。反过来，生酮历史太短，找不到什么年纪90以上老人，宣称自己是生酮饮食的？弄不好一个找不到的。。。不过，一般认为，老人食肉对健康一般有利，很多百岁老人天天吃红烧肉。。。

这些年热门的断食法，严格说，背后就是生酮，因为饿够了，身体糖分消耗完毕，不得不动用脂肪提供能量。。。长跑开始主要消耗糖分，随之糖分越来越少，身体被迫消耗脂肪，所以，长跑，马拉松，的好处，和生酮也息息相关。

英文的早餐---breakfast，就是打断（break）禁食（fast）---因为从晚餐到早餐往往十几个小时，而断食法的一种，就是每天吃东西的时间压缩在8小时，甚至6小时---剩下时间逼迫身体生酮。。。所以恍然大悟为什么防弹咖啡流行了----因为早上一杯防弹咖啡---只有脂肪，没有碳水---身体只能继续生酮---几乎是相当于延长了禁食时间期了。。。

生酮饮食是一种信仰，虽然也很有理论，但实行麻烦不少，问题不少---虽然很多指责其实并不能立足。。。但总之，可以介绍，但信者其有，不信者无，不宜推荐。。。

最后，这是一个“不喝粥，何不食肉糜？”的现代版本，只不过一个没粥喝，一个有粥不喝。但有一点相同，就是整个国家的资源无法提供每个人食肉糜。。。张放放厥词没关系，作为政府官员，比如李总理，或者卫生部长就不能这么说，虽然中国的人均食肉，从4公斤增加到50公斤，成绩可观，但是每个人做司马哀还是不行。再说中国现在的饮食西化，健康问题比30年以前严重了很多很多，虽然这其实主要归因于热量过剩，垃圾食物，但毕竟大量食荤恶化了总体情况---结果荤菜往往成为代罪羔羊，但问题的严重和荤菜/脂肪的消耗走高很一致，所以提倡生酮也极容易走偏，反而导致健康问题更加严重。。。