冬天的菜园生机勃勃 我们这里冬天的气候非常适合蔬菜生长,可往年我在冬季种菜不多。我最好的朋友早就从外州寄来多种菜籽,鼓动我秋季种菜。于是九月份时,我们特别想大动干戈地种一回菜。丈夫做了两个木框架,挖地一尺半,买了十几袋土,开了两小块菜地。种有小白菜,冬瓜,青豆,西红柿,白萝卜,香菜,葱,韮菜,树下有丝瓜,红薯苗。这十种蔬菜让我们基本上自给自足,我每天早晨花半小时打理菜园,即活动筋骨,又有一份收获,真是何乐而不为呢。看着冬天里生机勃勃的菜园,吃着新鲜的有机蔬菜,直后悔这么多年的冬天没多种菜真是虚度光阴,荒废资源了。 收获最多的当数小白菜了,只种了近30苗,但感觉有取之不尽的菜叶。 从10月底开始采收菜叶,现在旺季虽过,还可以每周摘一到两次菜叶 冬瓜种在菜园的角或边缘,让其蔓爬到草地,这样就不占地了。 这是冬瓜老大和老六,12月中旬同一天收,老大重14磅呢。 青豆角,很鲜很脆,生吃就好
丝瓜是春天3月种在树下,持续结瓜,这是在十一月中旬的一天收获了5根丝瓜,比夏天收成还好。
一月十日第一个成熟的西红柿
只种了两,三苗西红柿,现在看上去已结有几十个果 在弥猴桃树“牺牲”的地方栽了红薯苗,不是为了结红薯,而是吃叶子据说红薯叶的营养价值高
种有一小片鲜嫩的香菜,随吃随摘 盆栽韮菜
青萝卜叶子长得挺好,拔起来是个小萝卜头,有点失望 要说白萝卜的收成,2011年冬天我全种了它,这只是部分收获。记得上大学时同学的妈妈做了五香白萝卜丝,好吃的像肉一样香。我想如法炮制,结果做砸了,不好吃。 白萝卜花也很美
白萝卜种子的荚像小绿辣椒,长得好旺盛
冬天里不仅菜长得好,每到一月份小菠萝总是如约而至
木瓜树在冬天照样长,照样成熟。南佛州的冬天真好!
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