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老猫心的博客  
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评论：
粉蒸牛肉
   

微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料

做法 ：牛肉冷水洗净

横截面切薄片
放姜丝和一个蛋清
搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉
在碗底塞土豆块（也可用芋头）
中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵

 
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