前几年春晚有个小品,饭馆为了抬高价格,什么菜都冠以“宫廷”二字,连土豆都是带“宫廷”俩字儿。现在则时髦什么小吃都是 “老北京”的。沾上“老北京”这三字儿,价格上涨,档次升高,人气爆棚。那些外地到北京卖小吃的摊贩,为了坑蒙来北京旅游的外地人,(说不定就有他们村的老乡,)不管哪儿的食品,都叫“老北京小吃”。什么“老北京鸟巢酥”(鸟巢不老啊)“老北京海鲜豆腐片”(北京内几个海里不产鲜吧)“老北京虾棒”(北京在哪里养虾啊)“老北京油丝炒面”(油丝和北京有什么关系啊)居然还有“老北京天府豆花”,(你倒是四川的还是北京的啊)。把北京人气的说:“别把”老北京”当成你们坑,蒙,改,骗的工具。 漂在北京那些外地小编,记者也不闲着,开始写回忆老北京的文章了。那些连zhi, chi, shi, zi, ci,si,发音都分不清,舌头打不了卷儿的外地人写北京历史,不用想就知道准会闹出大笑话来。最近有篇文章谈北京的牌楼,说,东四,西四,东单,西单牌楼合称“四牌楼”。老北京人看了差点儿没把鼻子气歪了。你要写老北京好歹到网上搜一下也不会如此出丑啊。看来我得给他们普及一下老北京历史知识了。 “东,西四牌楼”因十字路口四面各有一座牌楼而得名,简称东四,西四。其实“四牌楼”也是老百姓俗称,每个牌楼上有块匾额,各有各的名字,那才是牌楼的名字。老百姓记不住,也嫌麻烦,就叫“四牌楼”,皇城西面儿的就叫“西四牌楼”。我祖父家在离西四牌楼不远的羊市大街,他们不说“去西四买菜”,而是说“去四牌楼”。五十年代初,俩四牌楼被拆毁,我从史家胡同小学放学后和一帮小孩去凑热闹,还捡了几小块东四牌楼拆下来的木头拿回家,被我妈给扔了,说那木头几百年了,有邪气。牌楼拆了就剩个地名,东四,西四。 东,西单是“单个牌楼”简称。那会儿长安街就是中山公园和太庙前面的长安左门,长安右门之间那几百米,后来才延长到东,西单牌楼之间内段,再往前就没马路了。1949年傅作义守城修建东单机场,跑道正对东单牌楼,只能拆了。1954年,为了国庆五周年阅兵扩宽和延长长安街,拆了长安左门,长安右门,西单牌楼。打通了复兴门内和建国门内大街,形成“十里长街”,东,西单就只是个地名了。 如今宏伟的天安门广场和长安街,就是拆除了许多皇城建筑形成的,为的就是阅兵方队不必绕长安左,右门。1958年修电报大楼拆了辽代双塔,1959年十年大庆更是拆除了中华门和两边的建筑。1977年修纪念堂,拆了外国使馆区的邮局,和西交民巷口的银行。 东单牌楼匾额“就日”,西单牌楼“瞻云”,牌楼高大宏伟,周总理觉得毁了挺可惜,提出把牌楼移到陶然亭公园保留。1971年,江青去陶然亭公园游览,认为牌楼是封建余毒,派解放军工兵半夜用炸药炸毁。现在陶然亭公园那俩牌楼就后修的,也不叫“瞻云”了,叫“陶然”。
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